• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladsnittar
  • Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Påskbakelse
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan

Artiklar taggade med: glutenfri snickerskaka

Glutenfri snickerskaka utan tillsatt socker

on torsdag, 08 februari 2018. Posted in GI, LCHF/low carb

Glutenfri snickerskaka utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt 

 


Veckans bästa recept måste väl ändå gå till denna - Snickerskaka. Den är enkel att göra och väldigt, väldigt god! Denna godbit kommer utan tvekan göras om många gånger.

Snickerskakan gör jag i en rund liten springform. Bottnen är neutral med en bas av mandelmjöl, vilken i sin tur är toppad med jordnötssmör och smält choklad utan tillsatt socker. Jordnötssmöret köpte jag färdigt och är osötat (sötar lite själv istället) och innehåller lite salt. Jag tycker det kan vara så gott med lite salt i det söta! Själv blandade jag ljus och mörk choklad utan tillsatt socker - men du använder helt enkelt den chokladsort som du tycker mest om! Smöret som jag tillsatt i toppingen är för att få till en lite mjukare konsistens, då enbart kyld choklad blir så hårt.

 
 

Glutenfri snickerskaka utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 

Snickerskaka

Botten:
20 gram smör
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 msk sockerersättning

Fyllning:
70 gram jordnötssmör, osötad (salt)
1 tsk sockerersättning

Topping:
30 gram choklad, utan tillsatt socker
10 gram smör

Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser. spänn fast en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform och tryck ut gen i botten av denna. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, eller tills den tar färg. Låt svalna.

Fyllning
Blanda jordnötssmör och sötning och bred på den färdiggräddade bottnen. Värm jordnötssmöret något om det är kylt för att få det mer lätthanterligt.

Topping
Smält choklad tillsammans med smör. Fördela över jordnötsfyllningen. Låt stelna och förvara i kyl.

 

 

 

Glutenfri snickerskaka utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Glutenfri snickerskaka utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Glutenfri snickerskaka utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

No bake snickerskaka, vegansk

on lördag, 02 september 2017. Posted in GI

Här ser ni en hälsosam och vegansk snickerskaka (no bake, som inte behöver gräddas) i två lager, sötad med dadlar. Om man som jag tycker om choklad och jordnötter tillsammans kan jag rekommendera att testa denna godbit! Bottenlagret av kakan är med chokladsmak och toppingen består främst av jordnötssmör och kokosgrädde. Jag har köpt jordnötssmöret färdigt (en osötad variant), men det går såklart bra att använda ett hemmagjort. 

Hoppas ni alla får en ljuvlig helg! Själv ska jag börja dagen med Aline och träffa vänner över en frukost på Gateau!

 


No bake snickerskaka, vegansk //Baka Sockerfritt

 
 


No bake snickerskaka, vegansk

Chokladbotten:
60 gram sötmandlar
50 gram färska dadlar, urkärnade
1 msk kokosolja
2 tsk kakao

Jordnötsfyllning:
30 gram färska dadlar, urkärnade
2/3 dl kokosgrädde
1/3 dl jordnötssmör, salt (osötat)

Chokladbotten
Mixa samman alla ingredienser. Fäst en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform. Tryck ut degen.

Jordnötsfyllning
Mixa samman alla ingredienser till en slät konsistens. Fördela ovanpå chokladbottnen. Låt stå i kyl i minst ett par timmar.


 

No bake snickerskaka, vegansk //Baka Sockerfritt

No bake snickerskaka, vegansk //Baka Sockerfritt

Snickerskaka utan tillsatt socker

on torsdag, 31 januari 2019. Posted in GI

Snickerskaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 

 

Handen upp alla som gillar snickers!! En kaka med jordnöt och choklad - det är liksom svårt att gå fel här. Jag vill lyfta ett av mina recept på snickers, fast i format av en snickerskaka. Mums säger jag bara! 

Kakan består av tre lager - en neutral bottnen med en bas av mandelmjöl, en fyllning av jordnötssmör (osötat och salt - så gott med lite salt i brytning mot det söta) och en topping av smält choklad utan tillsatt socker. I sådana här fall så blandar jag gärna mörk och ljus choklad till toppingen för att få en bra sötma och fyllig chokladsmak. Men givetvis går det bra att köra på den chokladvariant som man själv gillar. 

 
Snickerskaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt


  

Snickerskaka utan tillsatt socker

Botten:
20 gram smör
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 msk sockerersättning

Fyllning:
70 gram jordnötssmör, osötad (salt)
1 tsk sockerersättning

Topping:
30 gram choklad, utan tillsatt socker
10 gram smör

Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser. spänn fast en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform och tryck ut gen i botten av denna. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, eller tills den tar färg. Låt svalna.

Fyllning
Blanda jordnötssmör och sötning och bred på den färdiggräddade bottnen. Värm jordnötssmöret något om det är kylt för att få det mer lätthanterligt.

Topping
Smält choklad tillsammans med smör. Fördela över jordnötsfyllningen. Låt stelna och förvara i kyl.

 

 

Snickerskaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Snickerskaka utan tillsatt socker

on torsdag, 17 Maj 2018. Posted in GI

Snickerskaka utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Kommer ni ihåg min hälsosamma variant på snickers som jag visade för någon vecka sedan? Om du gillar den så tror jag du kommer gilla även detta bakverk! För min snickerskaka är även den väldigt god! Den känns lyxig men är ändå enkel att göra. Den är lite av en ny favorit!

Kakan består av tre lager - en neutral bottnen med en bas av mandelmjöl, en fyllning av jordnötssmör (osötat och salt - så gott med lite salt i brytning mot det söta) och en topping av smält choklad utan tillsatt socker. I sådana här fall så blandar jag gärna mörk och ljus choklad till toppingen för att få en bra sötma och fyllig chokladsmak. Men givetvis går det bra att köra på den chokladvariant som man själv gillar. 


Snickerskaka utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 

Snickerskaka utan tillsatt socker

Botten:
20 gram smör
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 msk sockerersättning

Fyllning:
70 gram jordnötssmör, osötad (salt)
1 tsk sockerersättning

Topping:
30 gram choklad, utan tillsatt socker
10 gram smör

Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser. spänn fast en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform och tryck ut gen i botten av denna. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter, eller tills den tar färg. Låt svalna.

Fyllning
Blanda jordnötssmör och sötning och bred på den färdiggräddade bottnen. Värm jordnötssmöret något om det är kylt för att få det mer lätthanterligt.

Topping
Smält choklad tillsammans med smör. Fördela över jordnötsfyllningen. Låt stelna och förvara i kyl.

 

 

 

Snickerskaka utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Snickerskaka utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Vegansk Snickerskaka

on söndag, 19 Maj 2019. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Vegansk Snickerskaka (glutenfri, utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Alla ni som är sugna på en krämig Snickerskaka slash Snickerstårta räcker upp en hand! Den här godbiten är riktigt ljuvlig och passar på vilket kalas som helst. Kakan är i tre lager med en chokladbotten, och två jordnötsfyllningar - en kompakt och en riktigt krämig! Den är dessutom vegansk, bakad utan ugn och är sötad främst med dadlar.
 
Just nu njuter jag gärna av en bit snickerskaka på kvällen framför ett avsnitt av Robinson. Bra som litet mellanmål/"kvällis" och stillar sötsuget!
 
 
Vegansk Snickerskaka (glutenfri, utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt

  

Vegansk Snickerskaka - ca 8 till 10 bitar

Lager 1:
130 gram färska dadlar, urkärnade

1 ½ dl mandelmjöl
2/3 dl riven kokos
2 msk kakao
ca 1 msk vatten

Lager 2:
70 gram färska dadlar, urkärnade 

1 dl jordnötssmör, osötad och salt
2 msk kokosolja
2 krm vaniljpulver

Lager 3:
1 ½ dl jordnötssmör, osötad och salt

1 - 1 ½ dl kokosmjölk
2 msk fibersirap gold, eller annat liknande alternativ
2 krm vaniljpulver

Lager 1
Mixa samman alla ingredienser. Klä en brödform med bakplåtspapper och tryck ut degen i botten.

Lager 2
Mosa samman allt för hand eller med en stavmixer. Bred ut ovanpå lager 1.

Lager 3
Ta det vita och fasta som bildas längst upp när en förpackning kokosmjölk får stå still. Mixa samman detta med resterande ingredienser. Fördela detta ovanpå lager 2. Toppa gärna med hackad choklad och jordnötter Låt stå kallt i kylskåp.

 

 
Vegansk Snickerskaka (glutenfri, utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt
 
Vegansk Snickerskaka (glutenfri, utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt