• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pekanrabarberpaj
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Änglakaka

Artiklar taggade med: glutenfria hallonmuffins

Bärmuffins - utan gluten och tillsatt socker

on lördag, 21 juli 2018. Posted in LCHF/low carb

Bärmuffins - utan gluten och tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 

Jag tycker det är så fräscht och gott att baka med bär! Hallon och blåbär är nog här mina favoriter - och det är just vad dessa härliga muffins innehåller. Jag har tillsatt en del hasselnötsmjöl i muffinssmeten, vilket är väldigt gott att baka med. Det går bra att byta ut mot mandelmjöl men då blir såklart smaken lite annorlunda. Vad mer är, blir dessa muffins inte bara vanliga bärmuffins, utan jag har valt att göra ett extra kanelsmakande smullager som jag fördelat ovanpå de ogräddade muffinsen. Det blir riktigt gott!

 

Bärmuffins - utan gluten och tillsatt socker //Baka Sockerfritt




Bärmuffins utan gluten och tillsatt socker – 4 till 6 stycken

Muffins:
40-50 gram hallon och blåbär 
40 gram smör
2 ägg
1 dl mandelmjöl
½ dl hasselnötsmjöl
½ dl mjölk
2 msk kokosmjöl
2 msk sockerersättning
1 tsk bakpulver
2 krm kanel

Smulöverdrag:
15 gram rumsvarmt smör
3 msk mandelmjöl
2 msk hasselnötsmjöl
2 tsk sockerersättning
2 krm kanel

Muffins
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt ägg, mjölk och smör. Fördela smeten i muffinsformar. Rör försiktigt ner bären (jag använder frysta som fått tina) eller tryck ner bären i varje muffins.

Smulöverdrag
Blanda de torra ingredienserna med rumsvarmt smör. Strö över smulet på muffinsen. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

 

 

Bärmuffins - utan gluten och tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Bärmuffins - utan gluten och tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Fräscha bärmuffins med kanelsmul

on tisdag, 20 februari 2018. Posted in LCHF/low carb

Glutenfria bärmuffins med kanelsmul utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 


Jag tycker det är så fräscht och gott att baka med bär! Hallon och blåbär är nog här mina favoriter - och det är just vad dessa härliga muffins innehåller. Jag har tillsatt en del hasselnötsmjöl i muffinssmeten, vilket är väldigt gott att baka med. Det går bra att byta ut mot mandelmjöl men då blir såklart smaken lite annorlunda. Vad mer är, blir dessa muffins inte bara vanliga bärmuffins, utan jag har valt att göra ett extra kanelsmakande smullager som jag fördelat ovanpå de ogräddade muffinsen. Det blir riktigt gott!

 

Glutenfria bärmuffins med kanelsmul utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 



Blåbärsmuffins med kanelsmul – 4 till 6 stycken

Muffins:
40-50 gram hallon och blåbär
40 gram smör
2 ägg
1 dl mandelmjöl
½ dl hasselnötsmjöl
½ dl mjölk
2 msk kokosmjöl
2 msk sockerersättning
1 tsk bakpulver
2 krm kanel

Smulöverdrag:
15 gram rumsvarmt smör
3 msk mandelmjöl
2 msk hasselnötsmjöl
2 tsk sockerersättning
2 krm kanel

Muffins
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt ägg, mjölk och smör. Fördela smeten i muffinsformar. Rör försiktigt ner bären (jag använder frysta som fått tina) eller tryck ner bären i varje muffins.

Smulöverdrag
Blanda de torra ingredienserna med rumsvarmt smör. Strö över smulet på muffinsen. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

 


 

Glutenfria bärmuffins med kanelsmul utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Glutenfria bärmuffins med kanelsmul utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Hallonmuffins (lite kletiga)!

on måndag, 08 juli 2019. Posted in LCHF/low carb

Hallonmuffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 

Jag gissar att många av er har semester nu? För er som har extra tid hemma - passa på att baka och svänga ihop något riktigt gott! Idag vill jag rekommendera ett av mina tidigare recept - smarriga hallonmuffins. Muffinsen har en netral bas smaksatt med en gnutta vanilj och konsistensen är halvkladdiga innuti medan toppen är lite, lite spröd. Underbart!

Ps. Om frysta hallon används bör de först tinas. Ett tips är dessutom att blanda hallonen med lite sötning för att få bort det sura (går givetvis att utesluta).

 

Hallonmuffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 

 

Hallonmuffins - 6 muffins

80 gram hallon
50 gram smör
2 ägg
2 dl mandelmjöl
1 dl vispgrädde/mellangrädde
3 msk sockerersättning
2 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret. Blanda alla torra ingredienser och blanda med äggen och grädde. Häll i smöret och rör om. Blanda gärna hallonen med lite extra sötning (1-2 tsk) och häll i smeten. Rör försiktigt. Fördela smeten i muffinsformar och grädda mitt i ugnen i ca 15 – 20 minuter.

 

 

Hallonmuffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Kladdiga hallonmuffins utan tillsatt socker

on måndag, 24 september 2018. Posted in LCHF/low carb

Kladdiga hallonmuffins utan tillsatt socker, glutenfria //Baka Sockerfritt
 
 
 

Hösttider är baktider - am I right or am I right? Idag vill jag tipsa om ljuvligt ljuvliga och fräscha hallonmuffins. Muffinsen har en relativt netral bas av mandel smaksatt med vanilj och konistsensen är lite halvkladdiga innuti medan toppen är lite, lite spröd. Sa jag att dessa muffins var ljuvliga?

Om frysta hallon används bör de först tinas. Ett tips är dessutom att blanda hallonen med lite sötning för att få bort det sura (går givetvis att utesluta).

 Kladdiga hallonmuffins utan tillsatt socker, glutenfria //Baka Sockerfritt

 

Hallonmuffins med mandel - 6 till 8 muffins

80 gram hallon
50 gram smör
2 ägg
2 dl mandelmjöl
1 dl vispgrädde/mellangrädde
3 msk sockerersättning
2 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret. Blanda alla torra ingredienser och blanda med äggen och grädde. Häll i smöret och rör om. Blanda gärna hallonen med lite extra sötning (1-2 tsk) och häll i smeten. Rör försiktigt. Fördela smeten i muffinsformar och grädda mitt i ugnen i ca 15 – 20 minuter.

 

 
Kladdiga hallonmuffins utan tillsatt socker, glutenfria //Baka Sockerfritt

Muffinstips!

on fredag, 01 mars 2019. Posted in LCHF/low carb

Hallon- och blåbärsmuffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 

 
Då och då bläddrar jag igenom mitt receptarkiv, det kan vara för att få inspiration eller för att jag är ute efter något specefikt recept. Här senast återupptäckte jag dessa gamla godbitar - det vill säga härliga hallon- och blåbärsmuffins! Jag älskar minst sagt att baka med bär. Fräscht, gott och gör bakverk saftiga! Pricken över i:et blir förstås det kanelsmul som jag fördelat ovanpå varje muffins. Mmmm...
 
Receptet innehåller hasselnötsmjöl, vilket jag tycker är toppengott att baka med. Detta går dock bra att byta ut mot mandelmjöl (även om förstås smaken då också blir lite annorlunda). 
 
 
Hallon- och blåbärsmuffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt




Hallon- och blåbärsmuffins – 4 till 6 stycken

Muffins:
40-50 gram hallon och blåbär 
40 gram smör
2 ägg
1 dl mandelmjöl
½ dl hasselnötsmjöl (går bra att byta ut mot mandelmjöl)
½ dl mjölk
2 msk kokosmjöl
2 msk sockerersättning
1 tsk bakpulver
2 krm kanel

Smulöverdrag:
15 gram rumsvarmt smör
3 msk mandelmjöl
2 msk hasselnötsmjöl (går bra att byta ut mot mandelmjöl)
2 tsk sockerersättning
2 krm kanel

Muffins
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt ägg, mjölk och smör. Fördela smeten i muffinsformar. Rör försiktigt ner bären (jag använder frysta som fått tina) eller tryck ner bären i varje muffins.

Smulöverdrag
Blanda de torra ingredienserna med rumsvarmt smör. Strö över smulet på muffinsen. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

 

 

Hallon- och blåbärsmuffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt