• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pepparkaksrutor, no bake
  • Rulltårtstårta
  • Saffransblondie
  • Saffransmums
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma

Artiklar taggade med: havrebollar

Chokladdoppade havrebollar

on måndag, 19 januari 2015. Posted in Baka utan spis, GI

Jag har hamnat i en riktig chokadbollsperiod, det är ju så gott och smidigt att äta (och ta med sig ut)! Sist blev det faktiskt havrebollar, som jag tycker är så gott. Lite mindre kakao, och krämigare än chokladbollar skulle jag säga att de är. I vanliga fall brukar jag rulla havrebollarna i riven kokos, men denna gång doppade jag dom i choklad! 

 
 
 

Havrebollar - ca 6 stycken

15 gram smör
½ dl havregryn
½ dl mandelmjöl
2 msk pofiber
2 msk sötströ
1 ½ msk kaffe
1 msk mjölk/grädde
1 tsk kakao
1 krm vaniljpulver

ev. dekoration: 60 gram choklad, utan tillsatt socker/riven kokos

Lägg alla ingredienser i en skål och använda en elvisp för att få en slät havrebollssmet. Låt stå kallt under drygt 10 minuter. Forma bollar utav degen. Doppa eventuellt i smält choklad och/eller riven kokos.

 

Havrebollar

on måndag, 15 april 2013. Posted in Baka utan spis, GI

Jag har alltid älskat havrebollar, vilket även har varit lite av mitt "paradbakverk". Självklart har jag gjort en sockerfri variant på havrebollar, där jag dessutom använt mig av fiberhavregryn för att få till ett lägre GI. De är perfekta som mellanmål eller till fikat (om man tål kolhydrater vill säga)!
 
Min måndag har varit en riktig mjukstart på veckan. Jag var en kortare sväng (ca 1 ½ timme) förbi skolan där jag och min uppsatskompis gjorde ett försök till att tolka regressioner och diagram (någon som vet hur man kollar "heteroscedasiticity" i SPSS???), utan att lyckas sådär överdrivet bra. Kommer man ingen vart är det faktiskt lika bra att dela upp arbetet och läsa på hemma! Vid klockan tolv blev det en fika på espresso house vid Östermalmstorg, vilken är jättestor jämfört med många andra e-house! Jag träffade även upp min mamma på Ica och fick med mig massor av smarrigheter hem. Exempelvis fick jag hem mer steviaglass, bär, shiratakinudlar, sjögräschips och massor av nötter. Då det är ganska dyrt för en stackars student, uppskattades det verkligen!
 
 
 
 

Havrebollar – 10 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl fiberhavregryn
½ dl riven kokos
ca 2 ½ msk stevia strö
1 msk hett vatten
1 krm snabbkaffepulver
2 msk vispgrädde
1 msk mjölk (eller grädde)
1 krm vaniljpulver
1-1 ½ tsk kakao

Blanda kaffe med hett vatten. Lägg alla torra ingredienser i en bunke (med höga kanter så allt inte skvätter). Lägg i bitar av rumsvarmt smör och rör ut smöret med en sked (eventuellt med händerna). Tillsätt vispgrädde och kaffe och vispa ett par minuter med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ smeten i kylen i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.

Havrebollar

on torsdag, 04 augusti 2016. Posted in GI

När jag var yngre var havrebollar något av mitt "paradbakverk". Jag bakade det ofta, både att ha hemma och till andra. Det var ju så gott! Eftersom det här var rätt många år sedan, innehöll den varianten raffinerat socker, men vilken tur att det går att göra det hela mer hälsosamt!
 
Nedan ser ni receptet på min hälsosamma variant på havrebollar. Rätt likt mitt tidigare recept, och som tur är supergoda. Jag tror jag faktiskt ska ta den sista nu på en gång medan jag fortsätter jobbandet!
 
 
 
 
Healthy oatmeal balls - Hälsosamma havrebollar
 
 
 
 

Havrebollar - 6 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
½ dl riven kokos
½ dl mjölk
ca 2 ½ msk sötströ
1 ½ msk pofiber
1 msk kaffe
1 ½ tsk kakao
1 krm vaniljpulver


Lägg alla ingredienser i en bunke (gärna med höga kanter så allt inte skvätter). Vispa någon minut med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ eventuellt havebollssmeten kallt i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.

 
 
 
 
Healthy oatmeal balls - Hälsosamma havrebollar
 
Healthy oatmeal balls - Hälsosamma havrebollar

Havrebollar med mascarpone och xylitol

on måndag, 02 december 2013. Posted in Annan sötning, GI

Jag har några gånger bakat med xylitol (björksocker), vilket är ett bra alternativt till socker. Jag har tidigare bakat Kladdkaka med xylitol och Banakaka med xylitol, och denna gång blev det havrebollar! Använd gärna fiberhavregryn för att få ett lägra GI på godsakerna om du bakar dessa. I detta recept använder jag mascarpone, men det går bra att byta ut mot smör och lite extra vätska.
 
 
 

Havrebollar med mascarpone och xylitol– 10 till 15 stycken

1 dl havregryn
3/4 dl riven kokos
2 msk pofiber
70 gram mascarpone
ca 2 msk mjölk
2 msk xylitol (eller 2 ½ msk sötströ)
2 krm vaniljpulver
2 krm snabbkaffe pulver
½ msk hett vatten

Lägg alla ingredienser i en bunke och vispa med elvisp i någon minut. Söta efter smak och använd så mycket kaffe du önskar. Vill du ha en kletigare smet tillsätter du mer mjölk (eller grädde). Smeten stelnar till i kylskåp, så låt den gärna få vila i kylen ett tag. Rulla bollar av degen och rulla i riven kokos.

Havrebollar med pepparkakssmak (utan tillsatt socker)

on måndag, 25 november 2019. Posted in Baka utan spis, GI

Havrebollar med pepparkakssmak (utan tillsatt socker) // Baka Sockerfritt
 
 
 

Så här i närstående juletider tror jag att det är många som uppskattar det enkla i kombination med julförhöjande faktorer. Exempelvis är det väldigt enkelt att göra havrebollar och allt som behövs för att sätta julstämning på dom är att tillsätta en gnutta pepparkakskrydda (och så skadar det ju inte att lyssna på julmusik samtidigt). Riktigt enkelt och passar på varje julfika som helst! Och när som helst annars också för den delen.

   

Havrebollar med pepparkakssmak (utan tillsatt socker) // Baka Sockerfritt

 


Havrebollar med pepparkakssmak - 8 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
½ dl riven kokos
½ dl mjölk
ca 2 ½ msk sockerersättning
1 ½ msk pofiber
½ msk kakao
½ tsk pepparkakskrydda

kokos att rulla i

Lägg alla ingredienser i en bunke (gärna med höga kanter så allt inte skvätter). Vispa någon minut med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ eventuellt havrebollssmeten kallt i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.

 

 

Havrebollar med pepparkakssmak (utan tillsatt socker) // Baka Sockerfritt

Havrebollar till helgfikan!

on fredag, 16 mars 2018. Posted in Baka utan spis, GI

Havrebollar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
När jag var liten bakade jag havrebollar ofta (egentligen gör jag det fortfarande rätt ofta), för det tyckte både jag och typ alla med mig var så himlans gott! Det är ju som en extra krämig och ljusare chokladboll. Det kan bara inte gå fel. Nu gör jag givetvis allt som oftast en variant utan tillsatt socker.
 
Min havrebollsvariant innehåller både havregryn och riven kokos i havrebollsdegen. Jag smaksätter med lite kaffe och rör i degen med en elvisp för att slå sönder havren och för att därmed få till en mer krämig och mjuk konsistens. Sist men inte minst rullar jag varje boll i riven kokos!

 

 

Havrebollar - 6 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
½ dl riven kokos
½ dl mjölk
ca 2 ½ msk sockerersättning
1 ½ msk pofiber
1 msk kaffe
1 ½ tsk kakao
1 krm vaniljpulver


Lägg alla ingredienser i en bunke (gärna med höga kanter så allt inte skvätter). Vispa någon minut med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ eventuellt havebollssmeten kallt i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.

 
 
 
 
 
Havrebollar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Havrebollar utan tillsatt socker

on onsdag, 13 januari 2016. Posted in Baka utan spis, GI

Jag är en av de där personerna som äter mer på kvällarna än på dagen. Och jag tycker det är jättemysigt att sita med något gott framför TV:n på kvällskvisten. Vilken tur att jag bakar hälsosamt då! Något som jag gör ett par gånger i månaden är chokladbollar av alla möjliga slag. Här senast blev det havrebollar! Så smidigt att äta, även om Vincent skulle vara vaken, då det bara kräver en hand, haha. 
 
Jag har en förkärlek för just havrebollar, då jag ofta bakade det när jag var liten (fast den varianten med socker). Det var en av mina paradbakverk kan vi säga! Därför är det som ni förstår inte så konstigt att jag gör just havrebollar rätt ofta. Skillnaden nu är att jag minskat mängden havregryn och använder sötströ istället för socker. Riktigt goda, och äts helst rumstempererade då de blir hårda när det står kallt.
 
Jag gjorde även nyligen en chokladbolsvariant fri från nötter och mandlar (samt havregryn). Receptet planerar jag att lägga upp inom en vecka, så håll utkik! 
 
 
 Havrebollar utan tillsatt socker
 
 

Havrebollar utan tillsatt socker - 8 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
½ dl riven kokos
½ dl mjölk
ca 2 ½ msk sötströ
1 ½ msk pofiber
1 msk kaffe
1 ½ tsk kakao
1 krm vaniljpulver


Lägg alla ingredienser i en bunke (gärna med höga kanter så allt inte skvätter). Vispa någon minut med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ eventuellt havebollssmeten kallt i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.

 

Havrebollar utan tillsatt socker

Havrebollar utan tillsatt socker

Hälsosamma havrebollar

on lördag, 13 juni 2015. Posted in GI

Jag är så kär i mina havrebollar att jag fick ett stort sug efter dessa och gjorde dom för kanske hundrade gången igår kväll. De är nästan som "vanliga" havrebollar, undantaget sötningen. Här har jag nämligen inte raffinerat strösocker utan sötat havrebollarna med sukrin (plus att jag har lite pofiber i också). Dessa havrebollar är perfekta som mellanmål då jag arbetar med företaget. Vad har ni för favoritmellanmål just nu?

 
 
 
 

Havrebollar - 6 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
½ dl riven kokos
½ dl mjölk
ca 2 ½ msk Sukrin
1 ½ msk pofiber
1 msk kaffe
1 ½ tsk kakao
1 krm vaniljpulver


Lägg alla torra ingredienser i en bunke (gärna med höga kanter så allt inte skvätter). Lägg i bitar av rumsvarmt smör och rör ut smöret med en sked (eventuellt med händerna). Tillsätt mjölk och kaffe och vispa ett par minuter med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ eventuellt havebollssmeten i kylen i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.

 
 

Härliga havrebollar

on söndag, 11 december 2016. Posted in GI

Nu har jag bakat och tipsat om massor av juliga bakverk. Men denna gång bryter jag mönstret och kör på havrebollar! När jag var yngre var just havrebollar något av mitt "paradbakverk". Jag bakade det ofta, både att ha hemma och till andra. Det var ju så gott! Eftersom det här var rätt många år sedan, innehöll den varianten raffinerat socker, men vilken tur att det går att göra det hela mer hälsosamt!
 
Nedan ser ni receptet på min hälsosamma variant på havrebollar. Supergoda! Hälsosamma havrebollar är något jag gör minst en gånger per halvår i alla fall!
 
 
 
 
Hälsosamma havrebollar (utan tillsatt socker)
 
 
 
 

Havrebollar - 6 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
½ dl riven kokos
½ dl mjölk
ca 2 ½ msk sötströ
1 ½ msk pofiber
1 msk kaffe
1 ½ tsk kakao
1 krm vaniljpulver


Lägg alla ingredienser i en bunke (gärna med höga kanter så allt inte skvätter). Vispa någon minut med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ eventuellt havebollssmeten kallt i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.

 
 
 
 
Hälsosamma havrebollar (utan tillsatt socker)

Juliga havrebollar med smak av pepparkaka

on onsdag, 13 december 2017. Posted in Baka utan spis, GI

Juliga havrebollar med smak av pepparkaka, utan tillsatt socker

 



Glad Lucia på er alla! Hoppas ni haft en finfin dag! Idag har vi varit på Vincents Luciatåg - det andra under hans liv <3

Oavsett om det är jul eller ej så dyker det ibland upp ett sug efter chokladbollar. Rätt ofta faktiskt om jag ska vara ärlig - det är ju så himlans gott! Dessutom älskar Vincent att baka just denna typ av bakverk. Denna gång svängde vi ihop ett gäng härliga havrebollar! MEN! De har en liten tvist då de är smaksatta med pepparkakskrydda. De blev alltså juliga havrebollar! Jag tycker pepparkakskrydda passade riktigt bra i dom och dessa godingar blir utan tvekan uppskattade på julfikan.

Det som jag tycker är skillnaden på havrebollar och chokladbollar är att havregrynen "slås sönder" med hjälp av en elvisp så att konsistensen blir lite krämigare. Dessutom är kakaomängden mycket mindre.

  

Juliga havrebollar med smak av pepparkaka, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 


Havrebollar med smak av pepparkaka - 8 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
½ dl riven kokos
½ dl mjölk
ca 2 ½ msk sockerersättning
1 ½ msk pofiber
½ msk kakao
½ tsk pepparkakskrydda

kokos att rulla i

Lägg alla ingredienser i en bunke (gärna med höga kanter så allt inte skvätter). Vispa någon minut med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ eventuellt havrebollssmeten kallt i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.

 

 

 

Juliga havrebollar med smak av pepparkaka, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Juliga havrebollar med smak av pepparkaka, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Ljuvliga havrebollar - doppade i choklad

on torsdag, 12 mars 2015. Posted in GI

Får jag bjuda på lite havrebollar? Perfekt godis/snack att äta till fikat eller kanske till en bra serie/bok. Jag har smaksatt mina havrebollar med kaffe och för att göra det hela extra lyxigt har jag dessutom doppat dom i choklad! Mums!

 
Igår var jag och Artur på den sista kursen om bebis, innan bebis kommer. Denna gång var det fokus på männen, och det är bra att det finns en sådan kurs. Det var den här gången inte en informationskurs, utan mer eftertanke och diskussion. En del tänkvärda saker togs upp, men jag tror vi skulle ha klarat oss ganska bra utan den också. Som tur är slutade den redan innan fem, så det var skönt att komma hem i tid. Nu känner jag att vi  förberett oss ganska väl, och vi har varit med på alla kurser vi har kunnat hitta som är relevanta (två gånger på BB-Sophia, profylaxkurs och fyra på MVC). Jag håller på att läsa "Föda utan rädsla" och bör hinna klart med den i god tid innan det är dags. Sedan har jag ett par bebisböcker till, men jag tänker inte stressläsa något. 
 
I förmiddags var vi förresten på MVC för rutinkontroll, och jobbade därför hemifrån på morgonen. Berättar mer sedan om hur det gick!
 
 
 

Havrebollar - ca 6 stycken

15 gram smör
½ dl havregryn
½ dl mandelmjöl
2 msk pofiber
2 msk sötströ
1 ½ msk kaffe
1 msk mjölk/grädde
1 tsk kakao
1 krm vaniljpulver

ev. dekoration: 60 gram choklad, utan tillsatt socker/riven kokos

Lägg alla ingredienser i en skål och använda en elvisp för att få en slät havrebollssmet. Låt stå kallt under drygt 10 minuter. Forma bollar utav degen. Doppa eventuellt i smält choklad och/eller riven kokos. 

 

Lördagsfika - Havrebollar

on lördag, 21 Maj 2016. Posted in Baka utan spis, GI

Hoppas ni har en underbar lördag allihop! Själv har jag hunnit med ett morgonsteppass på friskis, och nu satt mig och jobbat en timme. Underbar start på helgen, om ni frågar mig!
 
Kanske tycker ni som jag att helgen passar extra bra för lite bakning? Då vill jag fresta och inspirera er med ett recept på havrebollar (utan tillsatt socker så klart)! För tillfället är jag i behov av att baka mer "snacks"-format på bakverk, såsom chokladbollar, som passar fint att äta när man läser en bok, jobbar eller liknande, då det blir rätt mycket av den varan här hemma. Artur har, som jag nämnt tidigare, slutat att köpa hem godis/bakverk med tillsatt socker, vilket gör att allt mitt gottis tar slut redan samma dag som jag bakat det.
 
Dessa havrebollar är hur som helst både lätta att göra, och supergoda! Skillnaden mot chokladbollar skulle jag säga är att de innehåller mindre kakao och att konsistensen är mjukare (då mer vätska tillsätts, och för att havregrynen "slås" sönder när degen vispas). 
 
 
 
 
Healthy oat balls - Hälsosamma havrebollar
 
 
 

Havrebollar - 6 till 8 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
½ dl riven kokos
½ dl mjölk
ca 2 ½ msk sötströ
1 ½ msk pofiber
1 msk kaffe
1 ½ tsk kakao
1 krm vaniljpulver


Lägg alla ingredienser i en bunke (gärna med höga kanter så allt inte skvätter). Vispa någon minut med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ eventuellt havebollssmeten kallt i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.

 
 
 
 
Healthy oat balls - Hälsosamma havrebollar
 
Healthy oat balls - Hälsosamma havrebollar

Måndagstips - Havrebollar

on måndag, 24 april 2017. Posted in Baka utan spis, GI

Måndag = ny vecka och nya möjligheter! Oj, vilken klyscha, men just nu stämmer det riktigt bra in i mitt liv. Ingen måndagsångest här inte. Det är lite av ett mål i mitt liv, att känna att måndagar är förknippat med något bra och har samma härliga känsla som en fredag eller lördag! 

Denna måndag till ära tipsar jag om mumsiga havrebollar. När jag var yngre var just havrebollar något av mitt "paradbakverk". Jag bakade det ofta, både att ha hemma och till andra. Det är ju så gott! Eftersom det här var rätt många år sedan, innehöll den varianten vanligt vitt socker - men som tur är går det att göra även liknande, hälsosamma varianter!




Havrebollar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt



Havrebollar - 6 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
½ dl riven kokos
½ dl mjölk
ca 2 ½ msk sötströ
1 ½ msk pofiber
1 msk kaffe
1 ½ tsk kakao
1 krm vaniljpulver


Lägg alla ingredienser i en bunke (gärna med höga kanter så allt inte skvätter). Vispa någon minut med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ eventuellt havebollssmeten kallt i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.





Havrebollar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Proteinhavrebollar

on söndag, 25 Maj 2014. Posted in Protein, Baka utan spis, GI

Havrebollar har sedan många, många år tillbaka varit en av mina mest omtyckta bakverk. Jag har gjort olika sockerfria varianter med ett mycket gott resultat! Denna gång gjorde jag en variant med proteinpulver för att öka proteinhalten, och grädde istället för smör. Havrebollarna är ljusa, det vill säga har inte en så stark kakaosmak, och är även smaksatta med kaffe. Konsistensen är lite kletgare än den generella chokladbollen.
 
Jag tvivlar inte en sukund på att jag kommer att ha en underbar söndag! Jag har börjat dagen med både jogging och frukost ute med sambon, och i eftermiddag blir det isnpelning av podcast nummer fyra! Det ska bli så roligt och jag lovar att publicera klippet så fort jag kan. Jag har givetvis dagen till ära bakat massor av gott, såsom cake pops, bounty bites (recept finns i e-Magasin nummer 1) och chokladbollar. Jag hoppas ni får en lika bra söndag som jag kommer att ha!
 
 
 
 

Proteinhavrebollar -12 stycken

½ dl vispgrädde (eller liknande)
2 msk kaffe
1 dl havregryn (glutenfritt)
2/3 dl proteinpulver
½ dl riven kokos
2 msk pofiber
2 tsk kakao
3 msk sötströ
2 krm vaniljpulver

Lägg alla ingredienser i en skål, och vispa samman allt med elvisp. Rulla bollar av degen och rulla i riven kokos. 

 
 

Underbara Havrebollar

on onsdag, 06 Maj 2015. Posted in GI

Jag är helt tokig i chokladbollar av alla dess slag och därmed även inräknat havrebollar! Jag gjorde bara sex stycken havrbollar senast (så dubbla gärna receptet), varav Artur paxade två. Sedan blev det att bråka om de andra. Eftersom det faktiskt är jag som har gjort dom så vann givetvis jag och fick de andra fyra för mig själv. Tur det, för de blev hur goda som helst!

 
Jag kan även lägga till att havregryn är glutenfritt, men de "vanliga" kan dock ha spår av gluten i sig eftersom gluten kan ha varit i samma lokaler. För den som är jättekänslig rekommenderar jag att köpa speciella glutenfria havregryn.

Vad är det förresten med vädret i Stockholm idag? I början av dagen var det hur kallt som helst och jag gick runt i min höstjacka. Nu i eftermiddag drog jag runt barnvagnen i bara mitt linne/topp (eller vad det nu kallas)!
 
 
 

Havrebollar - 6 stycken

30 gram rumsvarmt smör
1 dl havregryn
½ dl riven kokos
½ dl mjölk
ca 2 ½ msk sötströ
1 ½ msk pofiber
1 msk kaffe
1 ½ tsk kakao
1 krm vaniljpulver


Lägg alla torra ingredienser i en bunke (gärna med höga kanter så allt inte skvätter). Lägg i bitar av rumsvarmt smör och rör ut smöret med en sked (eventuellt med händerna). Tillsätt mjölk och kaffe och vispa ett par minuter med elvisp tills allt blir en krämig smet. Ställ eventuellt havebollssmeten i kylen i ungefär 10 minuter för att få den att stelna en aning. Gör bollar av smeten och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp. Ta gärna ut havrebollarna en stund innan servering så att de blir lite mjuka.