• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: jordgubbar

Avokado- och jordgubbsdessert

on fredag, 26 april 2013.

Avokado kan man ha till mycket minst sagt, och inte minst i desserter! Tidigare har jag använt avokado i kombination med choklad, men det passade utmärkt även tillsammans med bär! Denna mix kan serveras till dessert, eller ätas som mellanmål eller frukost. Den är väldigt enkelt att göra, då jag enbart har vispat ihop avokado med jordgubbar och mascarpone. Sedan tillsätter man valfri smaksättning och sötning.
 
Nu har jag precis gjort kärleksmums som jag ska bjuda på ikväll när jag ska ut på middag. Då jag hade svårt för att bestämma mig vad jag skulle bjuda på (det är lite tapas-tema) blev det även chokladtryfflar, chokladplattor, frukt- och nötbollar samt blåbärsgrottor. Mums!
 
 
 
 
Avokado- och jordgubbsdessert
– 1 portion

½ liten avokado (ca 40 gram)
60 gram jordgubbar (jag använder frusta som fått tina)
40 gram ricotta/mascarpone
1 tsk sötströ
½ krm vaniljpulver

Mosa avokadon och tillsätt jordgubbarna. Vispa detta med en elvisp tills avokadon och jordgubbarna blandats väl med varandra. Tillsätt resterande ingredienser och fortsätt vispa tills att blandats.

Bananmuffins med jordgubbssås

on torsdag, 11 juli 2013. Posted in Baka med frukt

Det är nästan så att jag bakar med jordgubbar för glatta livet! Jag vill testa på alla möjliga kombinationer nu när de färska svenska jordgubbarna är tillgängliga! I nedanstående muffins har jag först gjort en jordgubbssås av mixade jordgubbar som fått sjuda med grädde. Sedan har jag gjort härliga bananmuffins som toppats med jordgubbssåsen innan de åkte in i ugnen. Sedan är det bara att toppa med valfri topping om man vill. Typ vanlig hederlig vispad grädde. Supergott, saftigt och med en härlig smakkombination!
 
 
 
 
Bananmuffins med jordgubbssås – 8 stycken

Jordgubssås:
100 gram jordgubbar
2 msk vispgrädde
2 tsk sötströ

Bananmuffins:
50 gram smör
2 ägg
1 dl mandelmjöl
½ dl pofiber
½ dl riven kokos
2 msk hasselnötsmjöl (eller annat nötmjöl)
2 msk kokosmjöl
3 msk sötströ
½ tsk vanilkpulver
1 tsk bakpulver

1 stor banan (ca 140 gram)

Jordgubbsås
Mixa jordgubbar med en mixer. Låt sjuda i en kastrull tillsammans med grädde och sötning i ca 10 minuter.

Bananmuffins
Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret. Blanda de torra ingredienserna med varandra. Mosa banan och rör ner den, ägg och smör. Fördela smeten i muffinsformar och gör en grop i mitten av smeten. Häll en klick jordgubbsås i gropen och rör runt lite med en sked, så såsen ”sprider sig” och inte enbart är i mitten . Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Chocolate covered strawberries

on fredag, 04 juli 2014. Posted in LCHF/low carb

Hurra, äntligen är det fredag! Nu är det många som går på semester, men inte jag, för det är full rulle med bokslutet. Det går än så länge helt okej gällande just detta. Däremot så har förstås allt annat en tendens att dyka upp, som måste ordnas. Samt att jag känner mig rejält snuvig och täppt i näsan. Typiskt! Men sådanna petitesser berör inte mig, och jag känner mig (thank God) lika pigg som vanligt. För vem har tid att vara sjuk nu?!
 
Eftersom sommaren bråkar med oss, tycker jag att vi får göra vad vi kan för att mjölka ut sommarens höjdpunkter så gott det går. Till exempel äta goda sommarbär och baka gott. Jag bakar förstås gott så ofta jag kan, men jag har även passat på att göra något så enkelt och något så gott som att doppa färska jordgubbar i mörk sockerfri choklad. Detta är en så god smakkombination! Jag gjorde det hela extra festligt, genom att doppa de chokladdoppade jordgubbarna i hackade nötter (rostade hasselnötter utan skal) och riven kokos. Till och med den regnigaste och kallaste dag kan få sommarkänsla utav detta!
 
 
 
 

Falsk sockerkaka med jordgubbar

on måndag, 17 juni 2013. Posted in LCHF/low carb

Jag älskar att äta frukost ute (och med ute menar jag inte hemma, även om utomhus också är härligt). Det är så mysigt på något sätt, samtidigt som det känns lyxigt! Idag blev det espresso house, vilket är en gammal goding jag nog aldrig kommer att tröttna på. Jag har även varit på en volontärintervju, då jag anmält mitt intresse för att volontärarbeta (både i Stockholm och i området där jag bor). Ska bli spännande att se om jag hittar något som passar bra!
 
Idag bjuder jag på en riktig sommarkaka! Jag bestämde mig för att göra ett sockerkaksliknande recept, och eftersom jag hade svenska jordgubbar hemma använde jag mig dessutom av dessa godbitar. Kakan blev riktigt saftig (känn med en sticka när du gräddar den) och perfekt söt med de färska jordgubbarna. Denna jordgubbskaka är helt enkelt perfekt i sommar- och jordgubbstider, och varför inte till midsommar?
 
 
 

Falsk sockerkaka med jordgubbar

25 gram smör
1 ägg
2 msk vispgrädde
½ dl mandelmjöl
2 msk pofiber
2 tsk kokosmjöl
1 1/3 msk sötströ
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver

Jordgubbar

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.  Blanda alla torra ingredienser med varandra. Rör ner ägg, grädde och smör. Fördela smeten i en bröad liten springform (12 cm). Skär färska jordubbar i mindre bitar och tryck ner i kakan. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter, eller tills kakan börjar bli fast. Servera med grädde eller sockerfri glass!

 

Falsk sockerkaka med jordgubbar

on torsdag, 18 juni 2015. Posted in LCHF/low carb

Imorgon är det midsommar och för er alla som vill ha ytterligare ett midsomartips kommer nu detta inlägg! Detta är en härlig sommarkaka fylld med färska jordgubbar. Jag kallar den falsk sockerkaka med jordgubbar. Ljuvligt med en klick grädde! 

 
Vad ska ni göra nu på midsommar? Själv ska lilla familjen till Flen där Arturs mamma bor. Även Arturs brorsor och respektive ska med, så vi blir åtta pers med Vincent inräknad. Eftersom vi inte har en bil, ska vi hyra en. Håller tummarna för att resan blir smidig!
 
 
 
 

Falsk sockerkaka med jordgubbar

20 gram smör
1 ägg
2/3 dl mandelmjöl
1 ½ msk pofiber
½ msk kokosmjöl
1 1/3 msk sötströ
1 msk mjölk
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver

Jordgubbar


Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöretoch vispa ägget pösigt.  Blanda alla torra ingredienser med varandra. Rör ner ägg, mjölk och smör. Fördela smeten i en bröad liten springform (12 cm). Skär färska jordubbar i mindre bitar och tryck ner i kakan. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter, eller tills kakan börjar bli fast. Servera med grädde eller hälsosam glass!

 
 
 

Falsk sockerkaka med jordgubbar (mejerifri)

on onsdag, 22 juni 2016. Posted in GI

Detta recept och inlägg har jag skapat tillsammans med Dr. Oetker.
 
 
Vad passar bättre under sommarens underbara dagar och härliga fikastunder, än en sockerkaka utan tillsatt socker i kombination med jordgubbar? Inte är det mycket! Mina så kallade "sockerkakor" brukar jag kalla "falska sockerkakor", eftersom de inte innehåller det tillsatta sockret. Såklart. 
 
I detta recept har jag toppat min falska sockerkaka med färska jordgubbar. Jag har även i smeten tillsatt ett par matskedar med Dr. Oetkers Naturliga jordgubbsdekoration, som består av 100% frystorkade jordgubbar i små bitar (finns även som hallon och blåbär). Det blir både snyggt och gott, och jag jag blev minst sagt nöjd med resultatet! För dig som vill, tillsätts lite extra bitar av färska jordgubbar i smeten.
 
I receptet har jag valt att tillsätta lite rismjöl, då jag tycker det ger en luftig konsistens och en smak som passar i "sockerkakor". Det går säkerligen att byta ut mot ungefär samma mängd mandelmjöl (resultatet blir givetvis inte exakt detsamma). Kakan är även mejerifri. 
 
 
 
 
Falsk sockerkaka med jordgubbar (glutenfri, mejerifri, utan tillsatt socker)
 
 
 

Falsk sockerkaka med jordgubbar

2 ägg
1 ½ dl mandelmjöl
½ dl vatten
3 msk kokosolja
2 ½ msk sötströ
2 msk rismjöl
2 msk pofiber
2 msk Dr. Oetker Naturlig dekoration Jordgubb
½ tsk bakpulver
några drag på Dr. Oetker vaniljtwister (ca 1 krm)

Topping:
ca 3 jordgubbar, färska
ev. Dr. Oetker Naturlig dekoration Jordgubb

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och sötning pösigt. Smält oljan. Blanda alla torra ingredienser (inklusive Naturlig Dekoration) och rör ner bland äggen tillsammans med olja och vatten. Klä en liten brödform (ca 8X18 cm) och fördela i smeten. Skär jordgubbar i tunna skivor och fördela ovanpå kakan. Toppa eventuellt med extra Naturlig dekoration. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 22-25 minuter. Servera gärna med grädde (gärna ett mejerifritt alternativ).

 
Detta recept och inlägg har jag skapat tillsammans med Dr. Oetker. 
 
 
 
 
Falsk sockerkaka med jordgubbar (glutenfri, mejerifri, utan tillsatt socker) 
Falsk sockerkaka med jordgubbar (glutenfri, mejerifri, utan tillsatt socker)
 
Falsk sockerkaka med jordgubbar (glutenfri, mejerifri, utan tillsatt socker)
 
Falsk sockerkaka med jordgubbar (glutenfri, mejerifri, utan tillsatt socker)

Frystorkade jordgubbar

on tisdag, 26 november 2013. Posted in Produkter

I Hötorgshallen i Stockholm finns massor av fräscha, spännande, goda och hälsosamma produkter. Bland annat finns det en affär som säljer nötter, bär, torkad frukt, fröer, kryddor etc. av alla de slag. Bland annat köpte jag hem frystorkade jordgubbar. En förpackning på 50 gram kostade då 40 kronor. Det kan låta dyrt för något som väger så lite, men det är ett riktigt bra pris! Jordgubbarna är ju "tömda" på vatten och väger ytterst lite. Jag upptäckte att det var mycket gott att strö över bitar av dessa jordgubbar på exempelvis ricotta eller yoghurt, och toppa med lite valfri sötning. kan tänka mig att de är ett mumsigt tillskott i exempelvis müsli!
 
 
 
 

Fräsch jordgubbsdessert

on måndag, 17 augusti 2015. Posted in Mellanmål, LCHF/low carb

Än tycker jag att det passar att fömedla lite sommarkänsla i denna blogg. Även om jag börjar längta till höst (och julen). Jag vill tipsa er om en mycket lättgjord dessert slash mellanmål som dessutom känns vädligt fräsch att äta. Den består främst utav avokado och jordgubbar, och har en härlig mjuk och len smak av vanilj. Själv toppade jag desserten med lite bär, men det är bara fantasin som sätter gränser! Kanske ett lager chiasylt vore en god idé?

Denna måndag är en stor dag. En glädjens dag kan man säga. Idag är nämligen dagen D, dagen då Artur lämnar in sin C-uppsats. Om jag nästan gråter av lättnad (för tro mig, det har inte varit helt lätt för mig heller), hur är det då inte för stackars Artur? Nu håller jag tummarna för att den får ett bra betyg. Kan ni hjälpa till att hålla era?
 

Fräsch jordgubbsdessert – 1 portion

½ liten avokado (ca 40 gram)
60 gram jordgubbar (jag använder frysta som fått tina)
40 gram crème fraiche/mascarpone
1 tsk sötströ
1 krm vaniljpulver

Mixa samman alla ingredienser med en stavmixer. Servera!

 
 

Fräsch smoothie för en sjukling

on torsdag, 27 oktober 2016. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Igår kände jag mig ovanligt trött och frusen på jobbet. Jag tänkte inte så mycket mer på det, men kan ju säga att det var tur att jag bara hade en halvdag att arbeta på plats. Under tidig eftermiddag ringde de från förskolan och sa att Vincent hade feber. Igen. Han har liksom varit hemma minst en dag i veckan sedan hans förskolestart för snart fyra veckor sedan. Som tur var jag på väg hem, och kunde hämta honom nästan direkt. 
 
Senare på dagen visar det sig dock att jag också hade feber! Över 39 grader, hu! Inte undra på att jag var trött och seg. Idag är jag fortfarande inte den piggaste fisken i vattnet, men mår betyyydligt bättre än igår! Jag har ingen feber längre, men himla ont i halsen. Det skulle ha blivit arbete hemifrån, men eftersom Vincent är sjuk blir det till att vara hemma med honom!
 
Igår kväll gjorde jag en så himla god smoothie till Artur och mig. Smoothie kändes fräscht, gott och enkelt att inta för en sjukling. Jag utgick från mitt recept på svalkande bärsmoothie, men gjorde vissa förändringar. Ni ser receptet (på ett ungefär) nedan.
 

För fler recept på smoothies, kika in HÄR!

 
 
 
 
fräsch bärsmoothie
 

 
 

Svalkande bärsmoothie - 1 portion

60 gram jordgubbar, frysta
30 gram blåbär, frysta
30 gram mango, fryst
30 gram banan
1 dl tjock yoghurt, 10 %
steviadroppar, vanilj

Mixa samman allt till en slät konsistens. Häll upp i glas och drick!

 

 
 
fräsch bärsmoothie
 
fräsch bärsmoothie

Hallonpaj med kokostäcke

on lördag, 03 Maj 2014. Posted in LCHF/low carb

Även om det kanske har blivit lite kallare just under de senaste dagarna, så är ju ändå våren här. Dagarna blir bara ljusare och längre, och innan vi vet ordet av det kommer det bli sommar! Detta märks på mitt bakande, vilken har börjat influeras allt mer av ett somrigt tema. Senast blev det en härlig hallonpaj med kokostäcke! Lätt, gott och hälsosamt!
 
Jag älskar lördagar och har redan hunnit med en joggingtur, fika med föräldrarna, bakning av diverse kakor, städning, bloggning och en inspelning av ett nytt avsnitt av podcasten!
 
 

Hallonpaj med kokostäcke

75 gram hallon
1 tsk kokosmjöl
1 tsk sötströ

Kokostäcke:
½ dl vispgrädde
en klick smör (ca 5 gram)
½ msk sötströ
2 msk riven kokos
½ krm vaniljpulver

Om bären är frysta, tina dessa och blanda därefter med 1 tsk koksomjöl och sötströ. Om bären är färska kan du utesluta kokosmjölet. Värm upp ugnen till 175 grader. Koka upp grädde och smör, låt sjuda i ca 5-10 minuter. Rör därefter ner kokos, sötning och vanilj. Fördela bären i botten av en portionspajform och bred över kokostäcket. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. 

 
 

Hälsosam mazarinkaka

on lördag, 18 Maj 2013. Posted in GI

Blev ni kanske sugna på mazarinkakan som jag lade upp ett recept på igår? Här kommer en till variant på mazarinkaka som ni kan sukta över! Jag är ett stort fan av mazarinsmaken, och vet ni vad? Jag ska faktiskt baka en till mazarinkaka till morgondagens afternoon tea som jag ska hålla! Mums!
 
Denna mazarinkaka är riktigt hälsosam, då den innehåller finmixade svarta bönor (den mjuka varianten, dvs. inte torkade). Många tycker nog att det kan låta lite konstigt med bönor och dylikt i bakverk, men jag lovar er att man inte känner smaken av detta, och ingen skulle kunna gissa att det var bönor i. Jag toppar min mazarinkaka med sockerfri jordgubbsylt eller hallonsylt. Självklart går det bra att mosa hallon tillsammans med lite sötning och bre över!
 
Ska ni se Eurovision song contest ikväll? Jag ska försöka se så mycket av den jag kan. Jag har dock en hel del att stå i, såsom en uppsats, bakning och en hel del städning... Men röstningen ska jag i varje fall absolut se!
 
 
 

Hälsosam mazarinkaka

40 gram svarta bönor
15 gram smör
1 ägg
1 msk vispgrädde
2/3 dl mandelmjöl
2 tsk kokosmjöl
1 msk riven kokos
ca 2 msk sötströ
3 droppar bittermandelarom
½ krm vaniljpulver
1 tsk bakpulver

Toppa med: sockerfri sylt

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret. Mixa bönor tillsammans med ägg, smält smör och grädde. Tillsätt övriga ingredienser och blanda noga. Häll smeten i en smord och bröad springform (12 centimeter). Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna och toppa med valfri sockerfri sylt!
 
 

Härliga jordgubbar

on fredag, 17 april 2015.

Jag längtar så tills våra fina, söta och smakrika svenska jordgubbar kommer! Jag burkar väldigt sällan köpa annat än just svenska (köper ekologiska frysta när det inte är säsong), men när jag gick förbi Ica så var det en sådan rabatt att det helt enkelt slank ner en förpackning ändå. Jag tycker ricotta (en italiensk fårost) är supergott att blanda med bär (och eventuellt lite honung eller annan sötning), så det var precis det jag gjorde med dessa gubbar. Jag hackade jordgubbarna i mindre bitar och blandade helt enkelt med ricotta. Mums!

 
Läs gärna mer om jordubbar HÄR i min produktflik.
 
 
 

Jordgubb- och rabarberkaka

on tisdag, 02 juli 2013. Posted in LCHF/low carb

Idag är min första dag på mitt nya jobb, där jag har kontrakt i tre månader framåt. Det är jättespännande att få arbeta heltid för första gången, samt att faktiskt tjäna lite mer än bara några tusenlappar från ett extraarbete. Denna tjänst kommer såklart inte hindra mitt bloggande, utan jag kommer uppdatera ofta (även om det biland, som i detta fall, är tidsinställda inlägg)!
 
Eftersom det är en speciell dag för mig, vill jag bjuda på ett speciellt recept, som jag verkligen gillade - nämligen "Jordgubb- och rabarberkaka"! Det är ju minst sagt säsong för både jordgubbar och rabarber, och det är två smaker som passar fint ihop. Speciellt jordgubbarna gör denna kaka riktigt härligt saftig! Kakan passar minst sagt bra i sommartider :) Och även kanske för att fira din semester, att du har en ledig dag eller bara för att det är sommar?
 
 
 

Jordgubb- och rabarberkaka

25 gram smör
1 ägg
1 msk mjölk eller grädde
½ dl mandelmjöl
1 msk hasselnötsmjöl
2 tsk kokosmjöl
10 gram finhackade pecannötter
1 1/3 msk sötströ
1 krm vaniljpulver
1 krm kanel
½ tsk bakpulver

30 gram rabarber
50 gram färska jordgubbar

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret. Lägg alla torra ingredienser i en bunke. Blanda ner smält smör, ägg och grädde. Bröa en liten 12 cm springform. Skala en bit rabarber och skär den i ½ cm tunna skivor, lägg dessa i botten och strö gärna över lite sötning efter smak. Tvätta 50 gram jordgubbar, torka av dom och skär i bitar. Blanda ner bitarna i smeten och fördela smeten på rabarberskivorna. Grädda mitt i ugnen i ca 18 minuter.

 
 

Jordgubbar på balkongen (och lite midsommarpepp)

on torsdag, 20 juni 2013. Posted in Allmänt

På vår balkong har vi både smultron och jordgubbar (samt tomater, men det tycker jag inte är lika roligt), och nu börjar jordgubbarna bli röda och fina! Det känns väldans somrigt och lite lyxigt! Eftersom jag upptäckte en riktig röd jordgubbe, plockade jag den. Detta trots att Artur sa att den var lite hård, och att jag nog borde vänta lite. Och så här i efterhand kan jag tyvärr inte annat än att hålla med honom. Den var ganska sur och inte alls söt som jag hade hoppats! Bättre lycka nästa gång.
 
 
 

Imorron är det midsommar och jag ska åka bort. Ganska skönt kan jag tycka att det ska få bli att få slappna av lite och slippa all midsommarstress. Men baka ska jag göra, då jag (tror jag iaf) står för efterätten. Men det gör jag så gärna, eftersom jag ÄLSKAR att baka. På detta sätt vet jag dessutom att det finns något fika som jag vill äta. Det jobbiga med att bli bortbjuden är nog enligt mig att det serveras något som går emot den livsstil jag lever, och som man inte alls vill äta. Eller att folk ska hålla på att ifrågasätta de matval man gör och komma med komentarer som "men lite potatis kan du väl äta" etc. Ja, jag kan. Men jag vill inte. Men jag tror jag slipper det i midsommar som tur är! Vi är ett ganska litet sällskap (typ 8 personer), och de flesta vet att jag undviker kolhydrater (speciellt snabba). Men jag förmodar att det är fler som ändå känner igen problemet? Det vill säga att bli ifrågasatt när man går emot "normen"? Men stå på er! Om ni äter bröd eller potatis eller vad det nu kan vara, så ska det vara för att ni själva vill. Inte för att någon annan säger att ni ska göra det.
 
 

Jordgubbmoussestårta på chokladbotten

on lördag, 20 juli 2013. Posted in LCHF/low carb

Jag har köpt en systemkamera från en vän, och nedanstående bilder är tagna med just denna. Jag har ännu inte läst instruktionerna, så innan riktigt bra bilder kan tas måste väl det göras... Dessutom verkar jag ha svårt att se när bilden blir skarp, så hela "ta bild"- processen är lite klurig! Idag ska jag i varje fall njuta av helgen för fulla muggar. Ikväll ska jag bland annat se på biofilem "The lone ranger", hoppas att Depp (samt hela filmen) är bra!
 
Jag måste också städa och handla mat (helgen är typ den enda tid jag hinner göra detta ordentligt), men innan jag börjar med det så vill jag visa er ytterligare ett somrigt recept med jordgubbar! Bakverket består av smakerna jordgubb och choklad, med två olika lager med olika smak och konsistens. Bottnen är en hård kakdeg som fått gräddas i ugn. Detta är därefter toppat med en mousse gjort på bland annat krämig ricotta (eller mascarpone) och färska jordgubbar! Riktigt lyxigt!
 
 
 

Jordgubbmoussestårta på chokladbotten

Chokladbotten:
15 gram rumsvarmt smör
½ dl mandelmjöl
2 msk riven kokos
2 msk hasselnötsmjöl
1 msk sötströ
2 tsk kakao
1 krm vaniljpulver

Jordgubbsfyllning:
60 gram jordgubbar
75 gram ricotta
2/3 tsk gelatinpulver
2/3 msk vatten
½ msk sötströ

Chokladbotten
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna och rör till sist ner smör och blanda. Tryck ut degen i bottnen av en 12-cm stor springform. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter och låt svalna.

Jordgubbsfyllning
Blanda vatten och gelatinpulver (motsvarar ca 1 ½ gelatinblad) och värm i micron i 30 sekunder. Låt svalna. Vispa färska jordgubbar, sötning och ricotta med en elvisp. Rör till sist ner gelatinen. Fördela över jordgubbsmoussen på chokladbottnen och låt stå i kylskåp i minst 4 timmar innan servering.