• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Chokladbitar med jordnötssmör
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Cookie dough fudge
    Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötsfudge
    Jordnötsfudge
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Fröknäcke, low carb //Baka Sockerfritt
    LCHF-knäcke
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • No bake Snickersbar //Baka Sockerfritt
    No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie //Baka Sockerfritt
    Peanut butter caramel brownie
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Artiklar taggade med: kärleksmums

Baka till ditt hjärta på alla hjärtans dag!

on fredag, 09 februari 2018.

Om fem dagar är det alla hjärtans dag och det tycker jag, och säkerligen många utav er, är roligt att uppmärksamma lite! Jag föredrar att göra det i form av något hembakat. Nedan ser ni sju tips på recept som passar extra bra en dag som denna. Från fina chokladpraliner att ge bort till en god våffelfrulle.

  

Fina kärlekskakor i form av hjärtan!

 

  

Varför inte baka uppskattade kärleksmums till din käresta?

 

 


 
Jag gör ofta ljuvliga chokladtryfflar till min man i present!

 

 

 

Chokladkola blir en perfekt och mycket uskattad alla hjärtans dag-present!

 

 

 

Chokladpraliner blir extra goda med jordnötssmör och extra fina i söta små hjärtformar (från panduro)!

 

 

 

Börja dagen med en underbar frukost i form av chokladpannkakor!

 

 

 

Även lättgjorda våfflor med banan tycker jag blir perfekt en dag som denna!

 

Hälsosam lyxfika

on lördag, 21 februari 2015.

De flesta av er har nog redan sett mina kärleksmums, för det är ju trots allt ett av mina favoritrecept. När min närmsta kollega skulle sluta igår, var jag självklart tvungen att baka ett säkert kort som jag vet går hem och är omtyckt. Jag gjorde om kärleksmumsreceptet något med exempelvis några msk pofiber i smeten. Jag tror även jag hade extra mycket kaffe i frostingen. Hur som helst blev det mycket uppskattat! Dock så var vi alla rätt mätta redan innan efter en buffe på restaurangen Grill. 

 

Härliga "Alla hjärtans dag"-recept!

on fredag, 10 februari 2017.

På tisdag är Alla härtans dag! Är det något ni brukar fira? Denna dag är inget jag brukar fokusera nämnvärt på, men ett eller annat gott bakverk vet jag brukar vara uppskattat. Här nedan tipsar jag om fyra passande godsaker för Alla hjärtans dag!
 
 
 
Chokladbitar med lakrits blir en perfekt liten gåva för lakritsälskaren!
 
 
 
 
Hallonpannacotta - en ljuvlig "Alla hjärtans dag"-dessert
 
 
 
 
Söta hjärtformade kärlekskakor!
 
 
 
 
Kärleksmums till din kära!
 

Ljuvliga Kärleksmums

on söndag, 12 februari 2017. Posted in LCHF/low carb

Receptet på kärleksmums är ett av mina tidigaste och mest populära recept (även om det gjorts om något med tiden). Och det är inte så konstigt, för de är grymt goda (om jag får säga det själv, och det tycker jag att jag får)! När jag i fredags fundera på över vad jag skulle baka slog det mig att det skulle få bli kärleksmums. Både för att det är så himla gott och för att det var väldigt länge sedan jag bakade detta sist. Dessutom hade jag massa mascarone i kylen, vilket är nyckelingrediensen i toppingen/chokladkrämen.
 
Kärleksmumsen blev toppengoda, och är en perfekt fika. Receptet nedan är gjort i en liten springform (12-cm) men ni kan kika in ett större format HÄR (observera att jag har gjort om receptet lite, vilket gör att de blir lite, lite annorlunda varandra bortsett från storleksjusteringen)!
 
 
 
 
Hälsosam kärleksmums (glutenfri, utan tillsatt socker)  //Baka Sockerfritt
 
 
 

Kärleksmums - 3 portioner 

Chokladsmet:
1 ägg
30 gram smör
⅔ dl mandelmjöl
2 msk grädde
1 ½ msk kokosmjöl
1 ½ msk sötströ 
⅔ msk kakao
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver

Chokladkräm:
50 gram mascarpone 
20 gram smör
1 msk riven kokos
1 msk sötströ
⅔ msk kaffe
⅔ msk kakao
1 krm vaniljpulver 

Riven kokos att mjöla formen med och strö över kakan


Chokladkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, och vispa ägg tillsammans med sötströ pösigt med elvisp. Blanda alla resterande torra ingredienser till smeten och tillsätt det smälta smöret. Blanda därefter ner ägg och grädde. ”Mjöla” en 12-centimeters springform med riven kokos och häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i ca 16 minuter.

Chokladkräm
Smält smöret (ev. värm tills smöret är väldigt mjukt) och blanda ordentligt med mascarpone tills det inte finns några klumpar. Rör ner kaffe, kokos, sötströ och kakao i smörkrämen. Bred över chokladkrämen på den avsvalnade kakan och toppa med riven kokos! 

Servera gärna kakan med vispad grädde.

 

 

Hälsosam kärleksmums (glutenfri, utan tillsatt socker)  //Baka Sockerfritt 

Hälsosam kärleksmums (glutenfri, utan tillsatt socker)  //Baka Sockerfritt

 

Hälsosam kärleksmums (glutenfri, utan tillsatt socker)  //Baka Sockerfritt
 
Hälsosam kärleksmums (glutenfri, utan tillsatt socker)  //Baka Sockerfritt

Mumsiga Kärleksmums

on fredag, 29 april 2016. Posted in LCHF/low carb

Här kommer jag med ett perfekt förslag till helgens fika! Kanske till valborgs- eller första majfikan? Kärleksmums är ett av mina favoritrecept, men det var bra länge sedan jag bakade detta. Jag insåg att jag enbart hade receptet för en 24-cm springform här på hemsidan/bloggen, så jag gjorde receptet i en liten form (12-cm). Receptet blev lite annorlunda mot det tidigare (inte bara att ingredienserna delades med fyra), men lika gott för det! Recept är inte skriva in sten, utan brukar tåla rätt mycket förändring åt olika håll. Originalreceptet är något sötare än detta och ni hittar det HÄR
 
Hoppas ni alla får en underbar fredagskväll!
 
 
 
 
Hälsosamma kärleksmums (glutenfria och utan tillsatt socker)
 
 
 

Kärleksmums - 3 portioner 

Chokladsmet:
30 gram smör
1 ägg
⅔ dl mandelmjöl
2 msk grädde
1 ½ msk kokosmjöl
ca 1 ½ msk sötströ 
⅔ msk kakao
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver

Chokladkräm:
40 gram mascarpone 
30 gram smör
1 msk riven kokos
1 msk sötströ
⅔ msk kaffe
⅔ msk kakao
1 krm vaniljpulver 

Riven kokos att mjöla formen med och strö över kakan

Chokladkaka
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, och vispa ägg pösigt med elvisp. Blanda alla torra ingredienser till smeten och tillsätt det smälta smöret. Blanda därefter ner ägg. ”Mjöla” en 12-centimeters springform med riven kokos och häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i ca 16-18 minuter.

Chokladkräm
Smält smöret (ev. värm tills smöret är väldigt mjukt) och blanda ordentligt med mascarpone tills det inte finns några klumpar. Rör ner kaffe, kokos, sötströ och kakao i smörkrämen. Bred över chokladkrämen på den avsvalnade kakan och toppa med riven kokos! 

Servera gärna kakan med vispad grädde.

 
 
 
Hälsosamma kärleksmums (glutenfria och utan tillsatt socker)
 
Hälsosamma kärleksmums (glutenfria och utan tillsatt socker)

Tips till Alla hjärtans dag - Del 2

on torsdag, 12 februari 2015.

Så i övermorgon är det alltså Alla hjärtans dag. Jag och Artur har bestämt att vi ska gå på bio (Fifthy Shades of Grey, dagen til ära) och laga något gott till middag (jag är rätt sugen på västerbottenostpaj med créme fraiche och rom just nu...). Redan nu vill jag fresta er med något smarrigt, för kanske är även ni som jag sugna på att baka något till lördagen? Du hittar del 1 HÄR!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chokladterrin (från e-Magasin 2)