• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: karamellpaj

Blåbärssmulpaj med karamell

on torsdag, 19 januari 2017. Posted in LCHF/low carb

Har jag sagt att jag älskar smulpajer? Bara sisidär en gång i månaden här på bloggen. Jag vill tipsa om ett av mina favoritsmulpajsrecept, som är en blåbärspaj. Den är dock lite ovanlig då jag valt att toppa blåbären med ett karamelltäcke. Det blir fantastiskt och sötar dessutom upp blåbären en aning, vilket jag tycker kan behövas. Smuldegen har jag smaksatt med lite kanel som passar ihop med både blåbär och karamell. 
 
Pajen går utmärkt att äta som den är både kall och ljumen. Den som vill äter den med grädde! Lyx på hög nivå!
 
 
 
 
Blueberry caramel crumb pie (gluten free, no sugar added) - Blåbärssmulpaj med karamell (glutenfri, utan tillsatt socker)
 
 
 
 

Blåbärssmulpaj med karamell - 2 portioner

80-100 gram blåbär

Karamellsås:
en liten klick smör (ca 5 gram)
¾ dl vispgrädde
1 msk fibersirap gold

Smuldeg:
20 gram smör

1 dl mandelmjöl
½ dl riven kokos
2 tsk sötströ/sukrin
½ tsk kanel


Karamellsås
Börja med karamellsåsen. Lägg alla ingredienser i en kastrull och sjud i ca 20 minuter tills konsistensen tjocknat något.  

Smuldeg
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser noga.

Lägg blåbär i en liten pajform, ca 14 cm i diameter. Fördela över karamellsåsen. Smula över smuldegen. Gräddat mitt i ugnen i ca 25 minuter tills smuldegen tagit färg.

 
 
 
 
Blueberry caramel crumb pie (gluten free, no sugar added) - Blåbärssmulpaj med karamell (glutenfri, utan tillsatt socker)
 
Blueberry caramel crumb pie (gluten free, no sugar added) - Blåbärssmulpaj med karamell (glutenfri, utan tillsatt socker)

Karamellsmulpaj

on söndag, 25 februari 2018. Posted in LCHF/low carb

Glutenfri Karamellsmulpaj utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt 

  


En av mina favoritpajer är min blåbärspaj som jag täckt över med både ett lager karamellsås och smuldeg. Hur gott låter det inte med karamellsmulpaj på en skala? Jag tycker den är fantastiskt god och perfekt lagom söt!


För att få till karamellsåsen sjuder jag grädde och fibersirap gold (en variant på sirap fast utan tillsatt socker) och detta fördelas över blåbären i pajformen. Smuldegen smaksätter jag också med lite kanel - vilket givetvis går att ersätta mot annan valfri krydda (kanske kardemumma?).

Pajen kan serveras med exempelvis grädde, men är riktigt god att äta den precis som den är.

 

Glutenfri Karamellsmulpaj utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 



Karamellsmulpaj - 2 portioner

80-100 gram blåbär

Karamellsås:
en liten klick smör (ca 5 gram)
¾ dl vispgrädde
1 msk fibersirap gold

Smuldeg:
20 gram smör
1 dl mandelmjöl
½ dl riven kokos
2 tsk sockerersättning
½ tsk kanel

Karamellsås
Börja med karamellsåsen. Lägg alla ingredienser i en kastrull och sjud i ca 20 minuter tills konsistensen tjocknat något.

Smuldeg
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser noga.

Lägg blåbär i en liten pajform, ca 14 cm i diameter. Fördela över karamellsåsen. Smula över smuldegen. Gräddat mitt i ugnen i ca 20 minuter tills smuldegen tagit färg.

 

 


Glutenfri Karamellsmulpaj utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Glutenfri Karamellsmulpaj utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Smulpaj med blåbär och karamell

on fredag, 03 augusti 2018. Posted in LCHF/low carb

Smulpaj med blåbär och karamell, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
En av mina favvosmulpajer är denna variant med blåbär och karamell som nu föjt med mig i bakandet under flertalet somrar. Liksom vem älskar inte blåbär och karamell? TILLSAMMANS? Har ni inte testat är mitt tips att göra det omedelbums.
 
Först och främst har vi blåbär (givetvis). Om frysta bär används, ska dessa tinas och därefter blåbärsspadet som bildas hällas bort. Om önskas kan blåbären även blandas med exempelvis potatismjöl eller arrowrotpulver (för att suga upp vätska alltså). Blåbären täcks med en karamellsås innan smuldegen fördelas över. Det hela får en så härlig sötma och smak! Behövs liksom inget tillbehör som grädde eller glass. Men det går givetvis också bra att servera till förstås. Om man vill leva livet extra allt.
 
 
Smulpaj med blåbär och karamell, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

Smulpaj med blåbär och karamell - 2 portioner

80-100 gram blåbär

Karamellsås:
en liten klick smör (ca 5 gram)
¾ dl vispgrädde
1 msk fibersirap gold

Smuldeg:
20 gram smör
1 dl mandelmjöl
½ dl riven kokos
2 tsk sockerersättning
½ tsk kanel

Karamellsås
Börja med karamellsåsen. Lägg alla ingredienser i en kastrull och sjud i ca 20 minuter tills konsistensen tjocknat något.

Smuldeg
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser noga.

Lägg blåbär i en liten pajform, ca 14 cm i diameter. Fördela över karamellsåsen. Smula över smuldegen. Gräddat mitt i ugnen i ca 15 minuter, eller tills smuldegen tagit färg.

 
 
 
Smulpaj med blåbär och karamell, glutenfritt, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt