• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: mjuk chokladkaka

Härlig mjuk chokladkaka!

on tisdag, 07 Maj 2019. Posted in LCHF/low carb

Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
För ett par veckor sedan kunde jag inte baka på ett bra tag - jag var rätt förkyld och hade därmed ett rejält nedsatt smaksinne. Mitt smaksinne tycker jag är supermärkligt. Det kan försvinna helt för att komma tillbaka minuten efter. Och så kan det pågå i flera dagar (Obs. har inget att göra med täppt näsa). Sedan jag fick barn har detta blivit extra frekvent och inträffar ungefär varannan gång jag blir förkyld (tidigare var smaksinnet borta ungefär helt en dag per år). 
 
Nog pratat om min jobbiga förkylning (där jag förövrigt tappade rösten)! Istället för något nybakat, pga av tidigare smaksinnebrist, vill jag istället visa er en favoriter i repris! Det är denna härliga, mjuka chokladkaka som passar på vilken fika eller vilket kalas som helst. Det är en riktig klassiker! Och om man som jag både älskar choklad och gärna äter godsaker men samtidigt även glutenfritt och utan tillsatt socker, tycker jag att du ska baka denna. Jag tycker den är sådär lagom söt och med mycket smak av choklad. Jag serverar den även med en klick grädde på sidan!

 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt
 
 

Mjuk chokladkaka

100 gram smör
50 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
4 ägg
1 dl mandelmjöl
3/4 dl vispgrädde
3/4 dl sockerersättning
ca 4 msk kakao
½ dl kokosmjöl
½ msk bakpulver
1 krm vaniljarom

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, ta bort kastrullen från plattan och tillsätt därefter choklad och rör om tills chokladen smält. Blanda alla torra ingredienser med äggulorna och blanda därefter med det smälta chokladsmöret. Vispa äggvitor och vispgrädde var för sig med elvisp. Rör försiktigt ner grädde och äggvitor i smeten. Smörj och ”mjöla” en 1,5 liter brödform och fördela i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 30-35 minuter. Börjar kakan få för mycket färg, sänk värmen till 150 grader och låt kakan stå kvar lite längre tills den blir nästan helt fast (den kan fortfarande få vara lite, lite kladdig i mitten).

 

Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt

Low carb Mjuk chokladkaka

on tisdag, 24 april 2018. Posted in LCHF/low carb

Mjuk chokladkaka, low carb //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
En favoriter i repris! Det är denna härliga, mjuka chokladkaka som passar på vilken fika eller vilket kalas som helst. Det är en riktig klassiker! Och om man som jag både älskar choklad och gärna äter godsaker men samtidigt även glutenfritt och utan tillsatt socker, tycker jag att du ska baka denna. Jag tycker den är sådär lagom söt och med mycket smak av choklad. Jag serverar den även med en klick grädde på sidan!

 
 
Mjuk chokladkaka, low carb //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Mjuk chokladkaka, low carb

100 gram smör
50 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
4 ägg
1 dl mandelmjöl
3/4 dl vispgrädde
3/4 dl sockerersättning
ca 4 msk kakao
½ dl kokosmjöl
½ msk bakpulver
1 krm vaniljarom

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, ta bort kastrullen från plattan och tillsätt därefter choklad och rör om tills chokladen smält. Blanda alla torra ingredienser med äggulorna och blanda därefter med det smälta chokladsmöret. Vispa äggvitor och vispgrädde var för sig med elvisp. Rör försiktigt ner grädde och äggvitor i smeten. Smörj och ”mjöla” en 1,5 liter brödform och fördela i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 30-35 minuter. Börjar kakan få för mycket färg, sänk värmen till 150 grader och låt kakan stå kvar lite längre tills den blir nästan helt fast (den kan fortfarande få vara lite, lite kladdig i mitten).

 

 

 

Mjuk chokladkaka, low carb //Baka Sockerfritt

Mjuk Chokladkaka med kola

on onsdag, 16 september 2020. Posted in GI

Mjuk Chokladkaka med kola, glutenfri, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt

 
 
Efter lite kamerastrul lyckades jag äntligen få över bilderna från kamera till datorn (visade sig bara vara fel på sladden, inte USB-porten denna gång), redigera, ladda upp, för att nu skriva ett inlägg. ÄNTLIGEN! För jag har väntat på att få visa er denna härliga chokladkaka.
 
För det är inte vilken chokladkaka som helst, nej. Utan den är även fylld med kolasås. Det blir extra saftigt, kletigt och med världens godaste smak. Från och med nu vill jag ha kolasås på alla mina bakverk!

Kakan serveras rumstemprererad, men förvaras i kyl. Ta fram ett par timmar innan den ska ätas, eller värm varje separat bit en kort, kort stund i mikron.

 
Mjuk Chokladkaka med kola, glutenfri, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 

Mjuk Chokladkaka med kola - ca 8 bitar

Chokladkaka:
3 ägg
125 gram smör
1 ½ dl sockerersättning (Use Like Sugar passar)
1 ½ dl mandelmjöl
1 dl potatismjöl
½ dl kakao
1-2 msk starkt kaffe
1 msk fibersirap honey
2 tsk bakpulver
½ tsk vaniljpulver 

Kolasås:
2 dl vispgrädde
½ dl fibersirap honey

Kolasås
Du kan börja med kolasåsen då den tar en stund för att tjockna. Sjud i en kastrull i ca 40 minuter, rör om då och då.

Chokladkaka
Medan såsen sjuder görs kaksmeten. Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret. Blanda potatismjöl, mandelmjöl, kakao, bakpulver och vaniljpulver. Vispa ägg och sockerersättning pösigt med elvisp under ett par minuter. Blanda ner äggvispet bland de torra ingredienserna tillsammans med kaffe och smält smör. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper, ca 1.5 liter. Grädda i nedre delen av ugnen först ca 25-30 minuter tills kakan har börjat att bli fast i kanterna, men inte helt ha stelnat. Fördela över kolasåsen längsmed mitten av kakan - kolan ska kunna sjunka ner en del. Grädda ytterligare ca 15 minuter, kakan ska fortfarande vara lite kladdig. Låt svalna. Förvara i kyl, men låt stå i rumstemperatur ett par timmar innan servering!

 
 
Mjuk Chokladkaka med kola, glutenfri, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
Mjuk Chokladkaka med kola, glutenfri, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt
 
Mjuk Chokladkaka med kola, glutenfri, utan tillsatt socker // Baka Sockerfritt

Mjuk chokladkaka, low carb

on onsdag, 05 juli 2017. Posted in LCHF/low carb

Jag spenderade måndagen med att baka en riktig klassiker - en mjuk chokladkaka. Fast på ett lite hälsosammare vis! Denna variant är så klart glutenfri och utan tillsatt socker, men också "low carb" (lågkolhydrat). Min mjuka chokladkaka måste jag säga blev väldigt lyckad med en enligt mig lagom sötma och med mycket chokladsmak. Den serveras gärna med grädde eller dylikt (varför inte lyxa till det med en hälsosam glass?).

Receptet är till en "normalstor" brödform på 1,5 liter och räcker till runt 8 personer. Perfekt till semesterfikan! Det var förövrigt inte bara jag som tyckte om chokladkakan. Artur tog minst två bitar, och Vincent kunde inte ens hålla sig från att tjuvsmaka under fotograferingen (det här med att vabba och försöka jobba lite samtidigt är inte så lätt vill jag lova).
 
 
 
 
Mjuk chokladkaka, low carb //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Mjuk chokladkaka, low carb

100 gram smör
50 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
4 ägg
1 dl mandelmjöl
3/4 dl vispgrädde
3/4 dl sötningsströ
ca 4 msk kakao
½ dl kokosmjöl
½ msk bakpulver
1 krm vaniljarom

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, ta bort kastrullen från plattan och tillsätt därefter choklad och rör om tills chokladen smält. Blanda alla torra ingredienser med äggulorna och blanda därefter med det smälta chokladsmöret. Vispa äggvitor och vispgrädde var för sig med elvisp. Rör försiktigt ner grädde och äggvitor i smeten. Smörj och ”mjöla” en 1,5 liters brödform och fördela i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 30-35 minuter. Börjar kakan få för mycket färg, sänk värmen till 150 grader och låt kakan stå kvar lite längre tills den blir nästan helt fast (den kan fortfarande få vara lite, lite kladdig i mitten). Servera med vispad grädde eller dylikt!

 
 
 
 
Mjuk chokladkaka, low carb //Baka Sockerfritt
 
Mjuk chokladkaka, low carb //Baka Sockerfritt
 
Mjuk chokladkaka, low carb //Baka Sockerfritt
 
Mjuk chokladkaka, low carb //Baka Sockerfritt

Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker

on torsdag, 12 september 2019. Posted in GI

Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt
 
 
 
Så här ska en chokladkaka smaka! Nu vet jag vad jag ska baka till alla fikor och kommande kalas, för denna är klockren. Sjukt god och smakar som en vanlig chokladkaka (som är sjukt god). Om man vill ha den extra kalasfin går kakan att göra tårtaktig genom att toppa med typ grädde och bär!
 
Min chokladkaka är riktigt saftig och smakar mycket choklad, men även lite kaffe (går att byt ut mot vatten). Dessutom kastade jag i lite chokladbitar i smeten, men det är en smaksak om man vill ha i! Om ni är sugna på att baka, men inte vet vad - bara baka denna! Och om du inte är sugen på att baka, är den värd att göra ändå.
 
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt

 

 

Mjuk Chokladkaka, utan tillsatt socker - 6 till 8 bitar

3 ägg
150 gram smör, rumsvarmt
1 3/4 dl sockerersättning (Use Like Sugar passar)
1 ½ dl mandelmjöl

1 dl potatismjöl
½ dl kakao
1-2 msk starkt kaffe
2 tsk bakpulver
½ tsk vaniljpulver
ev. ett par rader choklad utan tillsatt socker

Sätt ugnen på 165 grader. Vispa rumsvarmt smör med potatismjöl, mandelmjöl, kakao, bakpulver och vaniljpulver mjukt med elvisp. Vispa ägg och sockerersättning pösigt med elvisp under ett par minuter. Blanda ner äggvispet i smörblandningen lite i taget tillsammans med kaffe. Rör därefter ner eventuell grovhackad choklad med en sked. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper, ca 1.5 liter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter, känn med en sticka då konsistensen ska vara fast. Låt svalna. Förvara gärna i kyl, men låt stå i rumstemperatur ett par timmar innan servering!

 
 
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt