• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pepparkaksrutor, no bake
  • Rulltårtstårta
  • Saffransblondie
  • Saffransmums
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma

Artiklar taggade med: peanut butter blondies

Chocolate chip peanut butter blondies (glutenfritt, utan tillsatt socker)

on fredag, 16 september 2016. Posted in GI

Så här på fredagseftermiddagen (eller när ni nu läser detta), vill jag tipsa om ett härligt bakverk till helgen! Det handlar om blondies (en ljus brownie), men dock med massor utav god choklad! Den innehåller även mitt jordnötssmör, då jag älskar att baka med olika slags nötsmör. Dessutom vet väl alla att choklad och jordnötssmör är toppengott tillsammans? Givetvis går det att använda annat slags jordnötssmör (till exempel köpt eller från ett annat recept). Tänk på att då anpassa sötman (dadlarna) efter sötman på nötsmöret. Jag rekommenderar att alltid smaka av degen/smeten på det som bakas. Jag tyckte att det behövdes en liten skvätt vatten (ca ½ msk) för att få till önskad tjockhet på degen, men känn helt enkelt efter själv. Konsistensen ska vara rätt tjock! Sedan kan jag också rekommendera att toppa kakan med massa grovhackad choklad. Så gott!
 
Dessa blondies innehåller inte ägg. För en vegansk variant, använd enbart mörk choklad (då ljus innehåller mjölk) och se till att jordnötssmöret inte innehåller exempelvis smör (använd kokosolja om du gör mitt jordnötssmör).
 
 
 
 
Chocolate chip peanut butter blondies (glutenfritt, utan tillsatt socker)
 
 
 
 

Chocolate chip peanut butter blondies - 4 stycken

50 gram jordnötssmör, utan tillsatt socker
50 gram färska dadlar, urkärnade
30 gram steviachoklad (ljus eller mörk efter smak)
½ dl havremjöl
½ dl riven kokos
3 msk kokosgrädde
ev. en skvätt vatten

Blanda samman havremjöl, riven kokos och dadlar med sked eller med händerna (det går också bra att mixa alla ingredienser tillsammans med en mixer). Tillsätt jordnötssmör, kokosgrädde, och eventuellt lite vatten om degen blir för tjock. Blanda i finhackad steviachoklad. Forma en fyrkant av degen på en bakplåtspapper (ca 8X8 cm). Om önskas toppas kakan med extra choklad. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna och skär i rutor.

 
 
 
 
Chocolate chip peanut butter blondies (glutenfritt, utan tillsatt socker)

Chocolate chip peanut butter blondies, utan tillsatt socker

on söndag, 29 januari 2017. Posted in Frukost, Baka utan spis

En throw back till ett tidigare recept som jag tycker blev supergott - Chocolate chip peanut butter blondies. Blondiesen (tänk en ljus brownie) är sötade med färska dadlar och blir extra goda med generöst med hackad choklad i. Jordnötssmör passar väldigt bra till detta, för vem tycker inte om smakkombon choklad+jordnöt? Jag använde själv mitt egengjorda jordnötssmör. Givetvis går det att använda annat slags jordnötssmör (till exempel köpt eller från ett annat recept). Tänk på att då anpassa sötman (dadlarna) efter sötman på nötsmöret.
 
Jag tyckte att det behövdes en liten skvätt vatten (ca ½ msk) för att få till önskad tjockhet på degen, men känn helt enkelt efter själv. Konsistensen ska vara rätt tjock! Sedan kan jag också rekommendera att toppa kakan med massa grovhackad choklad. Så gott!
 
För en vegansk variant används mörk choklad, då den ljusa innehåller mjölk. Använd dessutom ett veganskt jordnötssmör. 
 
 
 
 
Chocolate chip peanut butter blondies, utan tillsatt socker, glutenfritt  //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Chocolate chip peanut butter blondies - 4 stycken

50 gram jordnötssmör, utan tillsatt socker
50 gram färska dadlar, urkärnade
30 gram choklad, utan tillsat socker (ljus eller mörk efter smak)
½ dl havremjöl
½ dl riven kokos
3 msk kokosgrädde
ev. en skvätt vatten


Blanda samman havremjöl, riven kokos och dadlar med sked eller med händerna (det går också bra att mixa alla ingredienser tillsammans med en mixer). Tillsätt jordnötssmör, kokosgrädde, och eventuellt lite vatten om degen blir för tjock. Blanda i finhackad steviachoklad. Forma en fyrkant av degen på en bakplåtspapper (ca 8X8 cm). Om önskas toppas kakan med extra choklad. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna och skär i rutor.

 
 
 
 
Chocolate chip peanut butter blondies, utan tillsatt socker, glutenfritt  //Baka Sockerfritt

Peanut butter blondies (veganska)

on onsdag, 02 Maj 2018. Posted in Baka med frukt

Peanut butter blondies (veganska), utan tillsatt socker, glutenfria //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
Jag ser alltid till att ha en burk med nöt- eller mandelsmör hemma (håller länge öppnad i kylskåp dessutom). Det är perfekt att använda om man vill ha saftiga och/eller lite kladdiga bakverk! Denna gång fick jag nytta av jordnötssmör i dessa peanut butter blondies. Och oj, så goda de blev! Blondiesen innehåller dessutom massor av chokladbitar som ger en härlig crunch i det lite kladdiga.
 
Receptet är väldigt lätt att göra - bara blanda ihop, ner i en form och grädda. Supersmidigt! I receptet använder jag arrowrot vilket är som en lågkolhydratsvariant av potatismjöl. Det hittas i kryddavdelnngen i mataffärer!
 

 
Peanut butter blondies (veganska), utan tillsatt socker, glutenfria //Baka Sockerfritt
 
 

 

Peanut butter blondies (veganska) - 6 bitar


40 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
1 ½ dl jordnötssmör
1 ½ dl mandeldryck (eller liknande)
1 ½ dl mandelmjöl
3/4 dl havremjöl
3 msk fibersirap gold (eller liknande som honung/lönnsirap)
1 ½ msk arrowrotpulver
2 krm vaniljpulver
2 krm kanel
ev. 2-3 msk extra sötning (efter smak)
ev. extra choklad

Sätt ungen på 175 grader. Värm jordötssmöret något och blanda ut med fibersirap gold och mandeldryck. Rör ner övriga ingredienser utan choklad. Grovhacka 40 gram choklad utan tillsatt socker och rör ner i smeten. Klä en 1,5 liters brödform med bakplåtspapper och fördela i smeten. Strö eventuellt över extra hackad choklad. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.

 
 

 
 
Peanut butter blondies (veganska), utan tillsatt socker, glutenfria //Baka Sockerfritt
 
Peanut butter blondies (veganska), utan tillsatt socker, glutenfria //Baka Sockerfritt