
Artiklar taggade med: puffat ris
Chokladpuffar


Chokladpuffar - 8 stycken
75 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
1 dl puffat ris
½ dl russin/torkade aprikoser (hackade)
½ dl mandlar
½ msk honung (går att utesluta, eller byta ut mot annan sötning)
ev. lite olja
Smält chokladen försiktigt gärna med någon tesked olja. Blanda ner russin och ev. hackade torkade aprikoser (eller annan torkad frukt), hackade mandlar, honung och puffat ris. Forma toppar av detta på en tallrik med bakplåtspapper. Stelnas och förvaras i kyl.



Kola med puffat ris


Chokladkola med puffat ris - 6 bitar
50 gram smör
1 dl puffat ris (rostat)
1/3 dl fibersirap gold
1 msk kakao
1 msk sockerersättning
Lägg smör, fibersirap, kakao och sötningsströ i en kastrull och koka upp. Sjud i drygt fem minuter under omrörning tills smeten tjocknat en aning. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner puffat ris. Fördela i en lite form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna och skär i bitar.


Risbräck med vit choklad


Risbräck med vit choklad - 10 bitar
75 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
40 gram vit choklad, utan tillsatt socker
30 gram smör
2 dl puffat ris
1 dl jordnötssmör, osötad
½ dl jordnötter, rostade och salta
2 msk sockerersättning
Smält smör försiktigt tillsammans med mörk choklad i mindre bitar. Rör ner jordnötssmör och sötning och blanda noga. Tillsätt därefter puffat ris, hackade jordnötter och grovhackad vit choklad. Klä en brödform, ca 1.5 liter, med bakplåtspapper och fördela i massan. Låt stelna i kylskåp. Skär i rutor.



Saffranskola med puffat ris


Saffranskola med puffat ris - 6 till 8 bitar
50 gram smör
1 dl puffat ris
½ dl fibersirap clear
½ krm saffran
Lägg smör, fibersirap och saffran i en kastrull och koka upp. Sjud i drygt fem minuter under omrörning tills smeten tjocknat en aning. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner puffat ris. Fördela i en lite form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna i kyl och skär i bitar. Förvaras i kylskåp.



Sega chokladrutor


Sega chokladrutor med puffat ris - 8 bitar
2 dl puffat ris, rostat
1 dl jordnötssmör (osötar, med salt)
2/3 dl fibersirap honey/gold
1 msk kakao
2 krm vaniljpulver
Topping:
100 gram choklad, utan tillsatt socker
1 sked smör (ca 1 msk/5 gram)
Värm jordnötssmör och fibersirap gold i en kastrull och blanda noga. Ta bort från plattan och tillsätt kakao och vanilj. Rör till sist ner puffat ris. Fördela massan i en form klädd med bakplåtspapper (jag använder helt enkelt en brödform, men som jag inte fyller helt). Värm choklad tillsammans med smör och fördela över. Låt stelna i kylskåp under minst ett par timmar. Skär i bitar och förvara i kyl.

Sega chokladrutor med puffat ris


Sega chokladrutor med puffat ris - 8 bitar
2 dl puffat ris, rostat
1 dl jordnötssmör (osötar, med salt)
2/3 dl fibersirap honey/gold
1 msk kakao
2 krm vaniljpulver
Topping:
100 gram choklad, utan tillsatt socker
1 sked smör (ca 1 msk/5 gram)
Värm jordnötssmör och fibersirap gold i en kastrull och blanda noga. Ta bort från plattan och tillsätt kakao och vanilj. Rör till sist ner puffat ris. Fördela massan i en form klädd med bakplåtspapper (jag använder helt enkelt en brödform, men som jag inte fyller helt). Värm choklad tillsammans med smör och fördela över. Låt stelna i kylskåp under minst ett par timmar. Skär i bitar och förvara i kyl.

Sega chokladrutor med puffat ris


Sega chokladrutor med puffat ris - 8 bitar
2 dl puffat ris, rostat
1 dl jordnötssmör (osötar, med salt)
2/3 dl fibersirap gold
1 msk kakao
2 krm vaniljpulver
Topping:
100 gram choklad, utan tillsatt socker
1 sked smör (ca 1 msk/5 gram)
Värm jordnötssmör och fibersirap gold i en kastrull och blanda noga. Ta bort från plattan och tillsätt kakao och vanilj. Rör till sist ner puffat ris. Fördela massan i en form klädd med bakplåtspapper (jag använder helt enkelt en brödform, men som jag inte fyller helt). Värm choklad tillsammans med smör och fördela över. Låt stelna i kylskåp under minst ett par timmar. Skär i bitar och förvara i kyl.





Snickersrutor med puffat ris


Snickersrutor med puffat ris - 8 till 12 bitar
1 ½ dl puffat ris
1 1/3 dl jordmötssör, osötat (men salt)
2/3 dl fibersirap gold
½ dl riven kokos
2 msk sockerersättning
Chokladöverdrag:
50 gram ljus choklad, utan tillsatt socker
en klick smör (ca 5 gram)
Värm jordnötssmör, fibersirap gold och sötning en kort stund på spisen. Ta bort från plattan och rör ner kokos och puffat ris. Klä en liten fyrkantig form/matlåda med bakplåtspapper och fördela i jordnötsmassan. Smält choklad tillsammans med en klick smör. Bred på, låt stelna i kylskåp och skär i bitar. Förvaras i kyl.


