• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Lättgjorda bountyrutor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: pumpalatte

Gör din egen pumpalatte!

on lördag, 20 oktober 2018. Posted in LCHF/low carb

Pumpalatte utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
Nu njuter jag av att använda alla härliga höstiga livsmedel och kryddor. Någon som jag tyckt om att göra de senaste åren är min egna pumpalatte. Finns få så höstiga grejor kan jag tycka!

Min pumpalatte består förutom av kaffe och mjölkdryck av butternutpumpa som jag pureat med min stavmixer. Och så har jag smaksatt det hela med kanel, kardemumma och muskot. Den som vill tillsätter också med ingefära. Jag sötade med honung, men även annan sötning går såklart bra. För extra, extra lyx toppas latten med vispgrädde!




Pumpalatte - 2 portioner

4 dl mjölk (av valfri sort)
4 msk kokt och puread buttertpumpa
4 msk varmt kaffe
2-3 tsk honung
2 krm kanel
1 krm kardemumma
1 krm muskot
ev. lite ingefära

Toppa gärna med: grädde

Lägg alla ingredienser förutom kaffe i en bunke (eller liknande) och mixa samman allt noga (jag kör med stavmixer). Värm detta i mikron eller i en kastrull (se då till att det inte bränns). Vispa gärna med en mjölkskummare (eventuellt med en stavmixer igen) tills det blir skummigt. Häll upp i glas och häll kaffe ovanpå. Den som önskar toppar med grädde och pudrar över kanel eller kardemumma!

 

 

Pumpalatte utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Höstkänsla och pumpalatte

on söndag, 13 september 2020. Posted in LCHF/low carb

Jag fick just mail om att espresso house (från espresso house alltså) börjar med pumpalatte för säsongen. Åh, det är ett så tydligt hösttecken för min del! Ett mysigt tecken som tyder på att det är säsong för höstiga råvaror och smaker (som just pumpa då), att det kommer bli mörkare och att det blir dags för massor av tända ljus och drickande av diverse varma drycker. Ni kanske hör att jag gillar hösten (har full förståelse att alla inte gör det dock, hehe)?
 
Jag var såklart tvungen att leta fram mitt egna recept på pumpalatte som jag har i arkivet sedan många år tillbaka. Receptet består först och främst av av kaffe och mjölk/mjölkliknande dryck, men också av butternutpumpa som jag pureat med min stavmixer. Och så har jag smaksatt det hela med höstkryddorna kanel, kardemumma och muskot (och eventuellt lite ingefära). Den som vill toppar såklart med vispgrädde!
 
 
Pumpalatte // Baka Sockerfritt


Pumpalatte - 2 portioner

4 dl mjölk (av valfri sort)
4 msk kokt och puread buttertpumpa
4 msk varmt kaffe
2-3 tsk sockerersättning (eller annan valfri sötning)
2 krm kanel
1 krm kardemumma
1 krm muskot
ev. lite ingefära

Toppa gärna med: grädde

Lägg alla ingredienser förutom kaffe i en bunke (eller liknande) och mixa samman allt noga (jag kör med stavmixer). Värm detta i mikron eller i en kastrull (se då till att det inte bränns). Vispa gärna med en mjölkskummare (eventuellt med en stavmixer igen) tills det blir skummigt. Häll upp i glas och häll kaffe ovanpå. Den som önskar toppar med grädde och pudrar över kanel eller kardemumma!

 

Pumpalatte // Baka Sockerfritt

Pumpalatte (utan tillsatt socker)

on måndag, 14 oktober 2019. Posted in LCHF/low carb

 
Om man bortser från allt meck med barnens utomhuskläder (samt gruset som är prick överallt) tycker jag att hösten är underbart mysig. När det är kallt och mörkt blir det extra härligt att mysa ner sig hemma med tända ljus, och något varmt och dricka. Och approppå varmt att dricka - har ni sett min pumpalatte? Perfekt om man som jag gillar höstmysighet.  

Mitt recept på pumpalatte består först och främst av av kaffe och "mjölk"dryck men också av butternutpumpa som jag pureat med min stavmixer. Och så har jag smaksatt det hela med höstkryddorna kanel, kardemumma och muskot. Plus lite ingefära för den som vill vara lite vågad. Jag har även i honung för att få till lite sötma, men det går bra att välja den sötning som man själv gillar. På nedersta bilden har jag även toppat med vispad grädde!

 

Pumpalatte (utan tillsatt socker) // Baka Sockerfritt
 
 


Pumpalatte - 2 portioner

4 dl mjölk (av valfri sort)
4 msk kokt och puread buttertpumpa
4 msk varmt kaffe
2-3 tsk honung
2 krm kanel
1 krm kardemumma
1 krm muskot
ev. lite ingefära

Toppa gärna med: grädde

Lägg alla ingredienser förutom kaffe i en bunke (eller liknande) och mixa samman allt noga (jag kör med stavmixer). Värm detta i mikron eller i en kastrull (se då till att det inte bränns). Vispa gärna med en mjölkskummare (eventuellt med en stavmixer igen) tills det blir skummigt. Häll upp i glas och häll kaffe ovanpå. Den som önskar toppar med grädde och pudrar över kanel eller kardemumma!

 

 

Pumpalatte (utan tillsatt socker) // Baka Sockerfritt