• Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Sarah Bernhardt
  • Snickers
  • Sommarbrownie
  • Twix, hälsosamma

Artiklar taggade med: salted Caramel brownie low carb

Caramel brownie

on tisdag, 09 januari 2018. Posted in LCHF/low carb

Salted caramel brownie, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt 

 


Ett av mina mest omtyckta recept vågar jag påstå är min salted caramel brownie. Och jag förstår varför! De är så satan i gatans goda. Sen är ju jag barnsligt förtjust i både choklad och karamell/kola, så att denna kombination i alla fall går hem hos mig är inget mindre än självklart. Sen kan man såklart utesluta att strö salt ovanpå om man bara vill ha en "caramel brownie".

Jag bakar dessa godbitar lite då och då, och nu har jag alltså gjort det igen. En (rejäl) bit av dessa är ett trevligt sällskap på kvällskvisten med en (förhoppningsvis) sovande bebis och en (förhoppningsvis) bra serie :)

 


Salted caramel brownie, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 


Salted caramel brownie - 4 till 6 bitar

Brownie:
2 ägg
50 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
35 gram smör
2-3 msk sockerersättning
1 ½ msk kakao
1 krm vaniljpulver

Karamelltopping:
1 ½ dl vispgrädde
3 msk fibersirap gold
lite salt (går att utesluta för en "caramel brownie")

Brownie:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med smör (jag gör detta i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och blanda. Häll smeten i en normalstor brödform (ca 1,5 liter) klädd med bakplåtspapper eller aluminiumfolie. Grädda mitt i ugnen i ca 12-14 minuter.

Karamelltopping
Medan brownien gräddas görs karamelltoppingen. Sjud grädde och fibersirap gold i en kastrull under cirka 45 minuter (jag körde tills den kom upp i ca 100 grader), tills den tjocknat i konsistensen. Fördela toppingen ovanpå den färdiggräddade brownien. När toppingen stelnat något fördelas lite salt över. Låt stelna ytterligare. Skär i bitar.

 


 

Salted caramel brownie, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Salted caramel brownie, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Salted caramel brownie, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt