• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Pepparkaksrutor, no bake
  • Rulltårtstårta
  • Saffransblondie
  • Saffransmums
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma

Artiklar taggade med: svenska eko skafferiet

Chaipannkakor med blåbärsgrädde

on måndag, 23 april 2018. Posted in Frukost, Baka med frukt, GI

Chaipannkakor med blåbärsgrädde //Baka Sockerfritt
 
 
Sponsrat samarbete med Matkompaniet
 
 

 
Okej, här kommer typ världens bästa och godaste frukosttips. Är ni beredda? Chaipannkakor med blåbärsgrädde! M.U.M.S! Jag är ett stort fan av chaite. Och då menar jag stort (dricker två-tre koppar varje dag). Därför kände jag att idén att smaksätta mina goda bananpannkakor med detta var utmärkt. Och det var utmärkt också!
 
Pannkakorna är givetvis glutenfria och är lite tjocka i sin konsistens (tänk American pancakes). De innehåller, som jag ovan nämnde, banan som jag älskar att använda i tjocka pannkakor. Det ger både en saftig konsistens och fin sötma. Plus att det smakar gott också. I pannkakssmeten har jag tillsatt chaite som jag gjort på vanligt vis av Jodhpur Chai från James Tea Merchants (svart te med kardemumma, kanel, kryddnejlika och ingefära). Det är ärligt det godaste chaiteet jag smakat!
 
SOM OM det inte vore nog valde jag att toppa mina chaipannkisar med blåbärsgrädde. Jag vispar helt enkelt vanlig vispgrädde (går att ersätta mot exempelvis havregrädde eller liknande alternativ), tillsätter blåbärsdricka av 100% blåbär från Svenska Eko Skafferiet och sötar efter smak. På bilderna har jag också toppat med bär, bipollen och Blomsterströssel Himmel&Hav från ADD:WISE.
 
Du kan beställa Chaiteet Jodhpur Chai, Blåbärsdricka av 100% blåbär och Blomsterströssel Himmel&Hav med 10% rabatt! Rabatten gäller april ut. Passa på!
 

 
Chaipannkakor med blåbärsgrädde //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Chaipannkakor med blåbärsgrädde - 1 portion (ca 6 små pannkakor)

Chaipannkakor:
2 ägg
1 banan (ca 100 gram)
3 msk starkt chaite av Jodhpur Chai
2 msk havremjöl
1 msk kokosmjöl
½ tsk bakpulver 

Blåbärsgrädde:
ca ½ dl vispgrädde (eller liknande variant)
½-1 msk Blåbärsdricka (100% blåbär) 
1 tsk sockerersättning (eller valfri sötning)

Chaipannkakor
Mixa samman alla ingredienser med en stavmixer. Värm smör i en (eller två) stekpanna och gör små pannkakor/plättar. Gör gärna två i vare stekpanna.

Blåbärsgrädde
Vispa grädde med blåbärsdricks och sötning. 

Servera pannkakorna med blåbärsgrädde och bär. Dekorera gärna med blomsterströssel.

 
 
 
 
 
Chaipannkakor med blåbärsgrädde //Baka Sockerfritt
 
Chaipannkakor med blåbärsgrädde //Baka Sockerfritt
 
Chaipannkakor med blåbärsgrädde //Baka Sockerfritt
 
Chaipannkakor med blåbärsgrädde //Baka Sockerfritt
 
Chaipannkakor med blåbärsgrädde //Baka Sockerfritt
 
Chaipannkakor med blåbärsgrädde //Baka Sockerfritt
 
Chaipannkakor med blåbärsgrädde //Baka Sockerfritt

Lyxig bärpannacotta i två lager

on torsdag, 15 mars 2018. Posted in LCHF/low carb

Lyxig bärpannacotta i två lager, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt 
 
Sponsrat inlägg tillsammans med Matkompaniet
 
 
 
 
Påsken närmar sig med stormsteg, och låt mig då få tipsa om en peeeerfekt dessert till denna högtid - en lyxig bärpannacotta i två lager! Den är jag övertygad kommer sitta som en smäck efter påskmiddagen (eller till ungefär vilket tillfälle som helst egentligen). 
 
Det som jag tycker gör den här pannacottan riktigt lyxig är främst att den är i två lager. Först har vi ett blåbärslager som i sin tur är toppat med ett lager med lingonsmak. Så gott! Både blåbär och lingon har ju rätt kraftiga smaker, och därför passar det så bra i kombination med len grädde och lite sötning. Den goda smaken kommer från Blåbärsdricka respektive Lingondricka från Svenska Eko Skafferiet. Det behövs inte så mycket sådan dricka i receptet då dessa består av 100 % bär. Riktigt fräscht måste jag säga (och toppen att ta en shot utav om man vill ha en vitaminboost)!
 
Dekorerar gör jag med blåbär och ljuvligt vackert Blomsterströssel (Himmel & Hav) från ADD:WISE. Givetvis är blomsterströsslet helt ätbart (märkligt annars). Det blir superfint att toppa även mina övriga bakverk med detta strössel!
 
Ni som också vill avända er av Blåbärsdrickan, Lingondrickan och Blomsterströssel Himmel&Hav har möjlighet att göra så med 10% rabatt, då dessa tre produkter är nedsatta med just detta till och med 22 mars! Passa på!
 
 
 
Lyxig bärpannacotta i två lager, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Lyxig bärpannacotta i två lager - ca 6 portioner

Blåbärslager:
1 ½ gelatinblad
2 dl vispgrädde
4 msk Blåbärsdricka (Svenska Eko Skafferiet)
1 ½ msk sockerersättning, eller motsvarande

Lingonlager:
1 ½ gelatinblad
2 dl vispgrädde
3-4 msk Lingondricka (Svenska Eko Skafferiet)
1 ½-2 msk sockerersättning, eller motsvarande

Dekration:
Blomsterströssel Himmel&Hav
Blåbär


Blåbärslager
Lägg gelatinblad i kallt vatten i fem minuter. Koka upp grädde, Blåbärsdricka och sötning. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner i grädden. Låt svalna något och fördela i glas. Låt stelna i kylskåp under en timme eller mer.

Lingonlager
Lägg gelatinblad i kallt vatten i fem minuter. Koka upp grädde, Lingondricka och sötning. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner i grädden. Låt svalna helt och fördela ovanpå blåbärslagret. Låt stelna i kylskåp i cirka fyra timmar eller mer.

Dekorera med blåbär Blomsterströssel Himmel & Hav.

 
 
 
 
 
Lyxig bärpannacotta i två lager, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Lyxig bärpannacotta i två lager, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Lyxig bärpannacotta i två lager, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Lyxig bärpannacotta i två lager, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Lyxig bärpannacotta i två lager, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Lyxig bärpannacotta i två lager, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt