
Artiklar taggade med: våffeldagen
Bananvåfflor
På onsdag är det våffeldagen, och här kommer ett våffelrecept med banan! Dessa våfflor med banan är väldigt lätta att göra, kräver få ingredienser, fastnar inte i våffeljärnet och är samtidigt hälsosamma. Våfflor passar såväl till frukost, mellis, lunch och middag enligt mig! Jag äter mina våfflor med bland annat bär och grädde. På bilden här nedan är våfflorna även toppade med dadelsirap.

Bananvåfflor – 3 stycken
1 stor banan (ca 120 gram)
2 ägg
2 tsk kokosmjöl
2 tsk fiberhusk
1 krm kanel (går att utesluta)
ev. 1 tsk honung/annan sötning
Mixa samman alla ingredienser. Låt svälla i ca 10 minuter. Smörj ett våffeljärn med matfett och gör våfflor utav smeten.
Bananvåfflor - Våffeldagen

1 stor banan (ca 120 gram)
2 ägg
2 tsk kokosmjöl
2 tsk fiberhusk
ev. 1 krm kanel
Mixa samman alla ingredienser. Låt svälla i ett par minuterter. Smörj ett våffeljärn med matfett och gör våfflor utav smeten.

Fira våffeldagen med våfflor!

2 tsk kokosmjöl
2 tsk fiberhusk
2 tsk sötströ
1 tsk bakpulver

Glutenfria Chokladvåfflor
Sponsrat inlägg tillsammans med N!CK'S
Ingen har väl missat att det på söndag är den härligt härliga våffeldagen?? Jag tycker att denna dag är en av de roligaste och godaste temadagarna med fokus på mat under hela året! Denna gång lyxade jag till mina våfflor rejält och gjorde chokladvåfflor. Kanske inte så förvånande med tanke på att jag är tokig i allt vad choklad heter!
Chokladsmaken kommer från N!CK'S Chocodrink - ett chokladdryckspulver som jag älskar att även baka med. Det gör att våfflorna också får lite sötma. Våfflorna är "low carb" (innehåller få kolhydrater) och går enkelt att göra mejerifria genom att byta ut mjölken mot liknande mejerifritt alternativ (exempelvis mandel- eller kokosmjölk).
Jag toppar mina goda chokladvåfflor med bär, grädde (syns ej på bilderna), fiber sirup gold och pudrar över lite Sukrin Melis. Och ja, jag toppade med mer choklad...
Glutenfria Chokladvåfflor - 3 stycken våfflor
2 ägg
½ dl mjölk
1-2 msk N!CK’S Chocodrink
1 msk kokosmjöl
½ msk fiberhusk
ev. ½ tsk bakpulver
Vispa samman alla ingredienser noga. Låt våffelsmeten svälla i ca 5-10 minuter. Smörj ett våffeljärn med matfett och grädda våfflor. Servera med exempelvis bär, smält N!CK’S-choklad, Sukrin fiber sirup gold och pudra över Sukrin Melis.
Långfredag och våffeldag

Snart våffeldagen!


1 ½ dl mjölk (eller grädde)
1 msk kokosmjöl
1 msk fiberhusk
ev. lite valfri sötning (ex. steviadroppar/sockerersättning)
ev. 1 tsk bakpulver

Våffeldagen 2017 - Glutenfria våfflor
Våffeldagen 2021
Våffeldagen närmar sig - Enkla glutenfria våfflor!

2 ägg
½ dl vispgrädde
1 msk mandelmjöl
½ msk fiberhusk
lite vaniljpulver och ½ tsk bakpulver för den som önskar
Vispa samman alla ingredienser. Smörj ett våffeljärn med matfett och grädda våfflor utav smeten.

Våffeldagen närmar sig - Recept på våfflor
Om drygt en vecka är det våffeldagen, vilket jag tycker är viktigt att uppmärksamma. Detta på grund utav den enkla anledningen att våfflor är så himla gott! Och lättgjort dessutom.
2 ägg
2 tsk kokosmjöl
2 tsk fiberhusk
1 dl mjölk
1 krm vaniljpulver
½ tsk bakpulver
Vispa samman alla ingredienser och låt stå i ca tio minuter. Grädda våfflor i ett våffelgärn (smörj järnet med smör) och servera med exempelvis grädde och bär.
Detta blev en utmärkt frukost, och receptet räcker till 3 våfflor (lagom för en person).


Våfflor, low carb

½ dl vispgrädde
1 msk mandelmjöl
½ msk fiberhusk
lite vaniljpulver och ½ tsk bakpulver för den som önskar
Vispa samman alla ingredienser. Smörj ett våffeljärn med matfett och grädda våfflor utav smeten.

