• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Artiklar taggade med: våfflor

Saffransvåfflor

on fredag, 05 december 2014.

Jag har fått dille på våfflor, det är ju så enkelt och gott! Perfekt nu under juletider är att smaksätta smeten med exempelvis saffran. Saffran smakar dessutom så bra med bär såsom hallon. Vill man så går det givetvis bra att utesluta saffran, eller ersätta det med något annat. Jag tror det kommer bli en hel del våfflor i helgen med. Finns det något bättre frukost?
 
I detta recept har jag använt Alpros mejerifria dryck (välj den du tycker mest om!). Ni har väl inte missat tävlingen där du kan vinna 20 Alprocheckar?
 
 

 

Saffransvåfflor - 3 stycken

2 ägg
½ dl mandelmjöl
2-3 tsk fiberhusk
1 dl valfri Alpro dryck (exempelvis havredryck)
2 krm vaniljpulver
½ krm saffran
ev. ½ tsk bakpulver

Vispa samman alla ingredienser och låt stå i några minuter. Blir konsistensen för tjock, tillsätt mer vätska. Grädda våfflor i ett våffelgärn (smörj järnet med smör) och servera med exempelvis Alpro Soya Airy & Creamy (vispad) och sylt utan tillsatt socker eller bär.

 Inlägget är skrivet i samband med Alpro.

 

Två sorters våfflor

on lördag, 22 mars 2014. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis, LCHF/low carb

På tisdag är det våffeldagen, och det tycker jag att man bör fira. Jag menar våfflor är ju underbart gott! Dessutom görs de lätt hälsoamma, och behöver inte vara fyllda med vetemjöl och toppade med onyttigheter. Jag kommer lägga upp flera recept på våfflor, men idag börjar jag att tipsa med två våffelrecept jag gjorde redan under förra året!
 
Ni vet väl att våffeldagen uppstod av ett "misstag" eller missförstånd (ett mycket trevligt sådant kan jag tycka). Egentligen är denna dag den så kallade Vårfrudagen, en dag för att fira att jungfru Maria fick veta att hon var gravid (nio månader före juldagen alltså). Troligtvis sade man fel så många gånger att alla trodde det var våffeldagen! Man hör det man vill höra!
 

Ingredienser
  • 2 ägg
  • 4 msk vispgrädde
  • 1 msk mandelmjöl
  • 2 tsk fiberhusk
  • ½-1 tsk stevia strö
  • ½ krm vaniljpulver

Instruktioner

  1. Vispa lätt ihop alla ingredienser. Låt gärna våffelsmeten svälla i ca 5 minuter.
  2. Lägg en klick smör i våffeljärnet och pensla gärna med smör, så att det blir jämnt fördelat. Grädda våfflorna i järnet i ca ½ minut.
  3. Servera med grädde/ricotta och bär!

 

 

Bananvåfflor

Ingredienser

  • 100 gram banan
  • 2 ägg
  • 4 msk vispgrädde
  • 1 msk mandelmjöl
  • 4 tsk kokosmjöl
  • 1 krm vaniljpulver

Instruktioner

  1. Mosa banan och vispa ner övriga ingredienser.
  2. Lägg en klick smör i våffeljärnet och pensla gärna med smör, så att det blir jämnt fördelat.
  3. Grädda våfflorna i järnet i ca ½ minut. Servera med grädde/ricotta och bär!
     
     

Veganska våfflor (glutenfria)

on fredag, 24 mars 2017. Posted in GI

Jag testade att göra våfflor utan ägg, som också blev veganska, och de blev som tur fint sammanhängande ändå! De innehåller bland annat banan för den goda smakens skull, och havregryn som håller ihop smeten bra. Som vätska går det bra att välja den "mjölkdryck" som man själv gillar (kanske mandeldryck/sojamjölk etc). Söta gärna med valfri sötning efter smak. 
 
Smeten åker inte ut så lätt i gärnet, så lägg på en rejäl klick (tryck eventuellt ut den något). Räcker till cirka två våfflor. Jag toppar mina våfflor med bär, frukt, kanske någon slags grädde och valfri sötning (på bild fibersirap gold)!
 
 
 
 
Veganska våfflor (glutenfria) //Baka Sockerfritt
 
 
 

Veganska våfflor - 2 till 3 stycken

1 banan (100 gram)
1 ½ dl havregryn (välj ren havre vid allergi)
½ dl ”mjölk”dryck
1 tsk fiberhusk
1 krm vaniljpulver
valfri sötning motsvarande ett par tsk i sötma


Mixa samman alla ingredienser med en mixer till en slät smet (söta efter smak). Låt stå i cirka 5-10 minuter. Smörj ett våffelgärn med olja och grädda våfflor.

 

  

Veganska våfflor (glutenfria) //Baka Sockerfritt

Veganska våfflor (glutenfria) //Baka Sockerfritt
 
Veganska våfflor (glutenfria) //Baka Sockerfritt
 
Veganska våfflor (glutenfria) //Baka Sockerfritt

Våffeldagen 2017 - Glutenfria våfflor

on lördag, 25 mars 2017. Posted in Frukost, Mellanmål, Baka med frukt, LCHF/low carb

Idag är det våffeldagen, tjoho! Kul för alla oss som älskar våfflor. Jag har tipsat om både lchf-inspirerade våfflor och veganska våfflor (glutenfria) denna vecka, och tänkte fortsätta trenden med ytterligare två smarriga våffeltips. 
 
 
 
Dessa bananvåfflor är fantastiska. Och lättgjorda! Grunden är helt enkelt ägg och banan!
 
 
Bananvåfflor
 
 
 
En av mina mest omtyckta våffelrecept. Low carb våfflor - och alldels, alldeles underbara.
 
 
våfflor low carb

Våffeldagen 2019!

on söndag, 24 mars 2019. Posted in Frukost, Baka med frukt, LCHF/low carb

Imorgon är det våffeldagen! Jag tycker, som ni vet det här laget säkert också vet, ruskigt mycket om våfflor. Det borde nästan vara våffeldag varje månad så att man kommer på att göra det oftare! Förutom den underbara våffeltårtan jag visade er tidigare, så kommer här nedan också tre smarriga och glutenfria våffelrecept.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Våffeldagen närmar sig - Enkla glutenfria våfflor!

on onsdag, 22 mars 2017. Posted in LCHF/low carb

På lördag är det den 25:e mars och därmed självaste våffeldagen! Har ni gjort några våfflor ännu? Ett tips till er alla som är långt ifrån klara med våffelätandet är att göra denna glutenfria lågkolhydratsvariant. Enkelt och gott. Våfflorna toppas exempelvis med grädde (jag körde på bilden med ricotta), bär, frukt och eventuellt någon valfri typ av sötning!
 
 
 
 
Glutenfria våfflor //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Glutenfria våfflor (low carb) - 2 till 3 stycken

2 ägg

½ dl vispgrädde
1 msk mandelmjöl
½ msk fiberhusk
lite vaniljpulver och ½ tsk bakpulver för den som önskar


Vispa samman alla ingredienser. Smörj ett våffeljärn med matfett och grädda våfflor utav smeten.

 
 
 
 
Glutenfria våfflor //Baka Sockerfritt

Våffeldagen närmar sig - Recept på våfflor

on tisdag, 17 mars 2015. Posted in LCHF/low carb

Om drygt en vecka är det våffeldagen, vilket jag tycker är viktigt att uppmärksamma. Detta på grund utav den enkla anledningen att våfflor är så himla gott! Och lättgjort dessutom.

 
 
Denna gång gjorde jag mina våfflor såhär:

2 ägg
2 tsk kokosmjöl
2 tsk fiberhusk
1 dl mjölk
1 krm vaniljpulver
½ tsk bakpulver

Vispa samman alla ingredienser och låt stå i ca tio minuter. Grädda våfflor i ett våffelgärn (smörj järnet med smör) och servera med exempelvis grädde och bär.

Detta blev en utmärkt frukost, och receptet räcker till 3 våfflor (lagom för en person).

 
 

Våffeldags!

on söndag, 12 januari 2014. Posted in Baka med frukt, LCHF/low carb

Igår lade jag upp mitt egenkomponerade favoritrecept på pannkakor, och fick från flera håll frågan om jag också hade recept på våfflor. Givetvis har jag det! Recepten hittar du i länkar nedan. Bilderna är dock lite gamla, och på den tiden var jag inte så duktig på att fotografera (herre gud, vilka framsteg jag har gjort på den fronten!).
 
 
Detta är Lchf-våfflor, vars recept du hittar HÄR!
 
 
 
Kanske är du istället/också sugen på Bananvåfflor? Klicka då HÄR!
 
 
 
Jag har även ett recept på Bananpannkaka, som är mycket uppskattat!
 
 

Våffeldags!

on tisdag, 10 mars 2015. Posted in LCHF/low carb

Den 25 mars är det våffeldagen, och jag tänkte därför fresta er med något gott som jag gjorde i helgen: smarriga våfflor! Brukar ni göra våfflor? För min del går det i vågor. Ibland har jag riktiga våffelperioder! Förmodligen börjar en ny sådan period nu...

 

Våfflor - 2 till 3 stycken

2 ägg
½ dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
1 dl mjölk
2 krm vaniljpulver
ev. ½ tsk bakpulver

Vispa samman alla ingredienser och låt stå i ca tio minuter. Grädda våfflor i ett våffeljärn (smörj järnet med smör) och servera med exempelvis grädde och sylt utan tillsatt socker.

 

Våfflor (glutenfria)

on torsdag, 21 november 2019. Posted in Frukost, LCHF/low carb

Våfflor (glutenfria) // Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Våfflor, är inte det ett underbart sätt att börja dagen med? Antingen som frukost eller brunch. Det är ju så gott! Receptet ser ni i vanlig ordning nedan, och förslag till servering är att toppa våfflorna med grädde och bär, eller sylt utan tillsatt socker! Tips: Tillsätt lite saffran för gryma saffransvåfflor! Till detta tycker jag blåbärssylt utan tillsatt socker är det ljuvligaste av det ljuvliga.
 
Ska ni göra något roligt i helgen? Ja, förutom att kanske grädda våfflor då! Själv fyller jag år i morgon och firar det så smått på lördag över lite fika. Sedan blir det mer firande med vänner (och en ytterligare middag med Artur) längre fram!
 
 
Våfflor (glutenfria) // Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Glutenfria Våfflor - 5 stycken

3 ägg
1 ½ dl mjölk (eller grädde)
1 msk kokosmjöl
1 msk fiberhusk
ev. lite valfri sötning (ex. steviadroppar/sockerersättning)
ev. 1 tsk bakpulver

Vispa ihop alla ingredienser och låt smeten stå i några minuter. Värm ett våffeljärn och smörj med smör, och fördela i smeten. Servera med exempelvis grädde, bär/banan och någon valfri sötning!
 
 
 
 
Våfflor (glutenfria) // Baka Sockerfritt

Våfflor med banan

on söndag, 23 mars 2014. Posted in Mellanmål, Baka med frukt, Baka utan spis

I övermorgon är det våffeldagen, och nu kommer jag med ett sprillans nytt våffelrecept. Jag experimenterade fram receptet igår, och både jag och min sambo tyckte det var gott! Dessa våfflor med banan är väldigt lätta att göra, kräver få ingredienser, fastnar inte i våffeljärnet och är samtidigt hälsosam. Passar såväl till frukost, mellis, lunch och middag enligt mig! Jag äter mina våfflor med bland annat bär, grädde och/eller ricotta. Jag toppar dessutom med antingen agavesirap, dadelsirap eller sötströ.
 
Jag har haft en sådan bra helg! Jag önskar att jag kunde stanna här något år eller så. Igår åt jag ute med tre vänner, och vi hade en underbar kväll med god mat, drinkar och mycket tjejsnack. Idag har jag istället haft en dag i fikans tecken. Först med mig själv innan ett hårt träningspass, sedan med en nära vän och därefter med mina föräldrar. Det måste vara något slags rekord! Men ett bra rekord, för jag tycker det är underbart och det gör mig avslappnad. Jag och min kompis snackade företagsidéer, vilket jag hoppas vi kommer igång med inom en hyfsat snar framtid. Men än så länge är det som sagt bara idéer. Jag älskar våra fikor, och dagens fika höll verkligen söndagsångesten borta ett litet tag till!
 
 
 

Våfflor med banan – 3 stycken

1 stor banan (ca 120 gram)
2 ägg
2 tsk kokosmjöl
2 tsk fiberhusk
1 krm kanel (går att utesluta)
ev. 1 tsk agavesirap

Mixa samman alla ingredienser. Låt svälla i ca 10 minuter. Smörj ett våffeljärn med matfett och gör våfflor utav smeten.

Våfflor med banan

on måndag, 09 januari 2017. Posted in Mellanmål, Baka med frukt

I helgen gjorde jag våfflor till lunch. Så. Gott! Och enkelt är det också. Min favoritvåffelvariant är i dagsläget nedanstånde recept på våfflor med banan i smeten. Det gör att de blir lite lagom söta i sig! Även Vincent gillade dom! Det är inget dåligt betyg, då han ratar 92,5% av allt han får.
 
Till våfflorna serverade jag hallon (frysta som jag kokat), banan, blåbär och fibersirap gold. Plus om man har grädde till (eller liknande mejerifritt alternativ), men orken till att ställa sig för att också vispa grädde fanns inte riktigt där. Våfflorna passar hur som helst till frukost, brunch och som här - till lunch!
 
 
 
 
Banana waffles (gluten free) - Våfflor med banan (glutenfritt)  //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
Våfflor med banan – 2 till 3 stycken

1 stor banan (ca 120 gram)
2 ägg
2 tsk kokosmjöl
2 tsk fiberhusk

Mixa samman alla ingredienser. Låt svälla i ett par minuterter. Smörj ett våffeljärn med matfett och gör våfflor utav smeten.

 
 
 
 
Banana waffles (gluten free) - Våfflor med banan (glutenfritt)  //Baka Sockerfritt
 
Banana waffles (gluten free) - Våfflor med banan (glutenfritt)  //Baka Sockerfritt
 
Banana waffles (gluten free) - Våfflor med banan (glutenfritt)  //Baka Sockerfritt

Våfflor, low carb

on fredag, 18 mars 2016. Posted in LCHF/low carb

Den 25:e mars varje år infaller våffeldagen. En mycket god och från min sida uppskattad dag. I år är den 25:e även långfredagen. Men vad gör det? Tur att det inte är på påskafton i alla fall! Jag tycker mycket om våfflor (och plättar slash pannkakor). Det är lättgjort, fantastiskt gott och är dessutom lätt att göra hälsosammt. Här har jag gjort en low carb/lchf variant på mina våfflor. De serveras med vad man själv tycker om! Exempelvis grädde och bär är ett utmärkt serveringsförslag. Söta kan man göra antingen i smeten eller på själva våfflorna. Själv toppade jag mina våfflor med fibersirap gold.
 
 
 
 
Våfflor, low carb
 
 
 
Våfflor, low carb - 2 till 3 stycken

2 ägg
½ dl vispgrädde
1 msk mandelmjöl
½ msk fiberhusk
lite vaniljpulver och ½ tsk bakpulver för den som önskar


Vispa samman alla ingredienser. Smörj ett våffeljärn med matfett och grädda våfflor utav smeten.

 
 
 
Våfflor, low carb
 
Våfflor, low carb