Enkel Glutenfri Kladdkaka
Nu kan du enkelt skapa en underbart kladdig och smakrik glutenfri kladdkaka som dessutom är vegansk och fri från tillsatt.. Läs mer
Av
Anna Winér
Nu kan du enkelt skapa en underbart kladdig och smakrik glutenfri kladdkaka som dessutom är vegansk och fri från tillsatt socker.
45 m
Kategorier: Äggfritt, Choklad, Efterrätter, Kladdkaka, Mejerifritt, Nötfritt, Veganskt
Portioner: 18 bitar
Ingredienser
- 350 g Annas basmix
- 350 g växtbaserat smör
- 2,5 dl vatten
- 7 dl sötning i ströform
- 3 dl kakao
Instruktioner
- Smält smöret i en rymlig kastrull.
- Stäng av värmen och rör ner övriga ingredienser tills du får en jämn smet.
- Klä en form som är cirka 25,5×35,5 cm med bakplåtspapper och häll sedan i smeten.
- Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ungefär 25 minuter. Kakan bör vara kladdig i mitten och fast i kanterna.
- Ta ut kakan och låt den svalna i rumstemperatur. Placera sedan i kylskåpet i ca 1-2 timmar innan servering.
Anteckning
Tips! Om du har överbliven kladdkaka eller om den gräddades för länge, mixa kakan med en skvätt vatten eller smör för att få en deg.
Forma degen till bollar och rulla dem i valfria tillbehör. Alternativt kan du skapa läckra dammsugare av den!
Byt ut ingredienser:
– Äter du inte veganskt så kan du byta ut växtbaserat smör till vanligt smör.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!
Anna Winér
Anna Winér driver instagramkontot @anna_winer där hon delar med sig recept som både är glutenfria, äggfria, mjölkfria (veganska) och utan tillsatt socker. Recepten är dessutom ofta både enkla och snabba. Anna delar med sig av recept på både bakverk, bröd, bullar, mellanmål och småkakor som är anpassade efter flera olika kosthållningar och allergier. Vid behov av att byta ut någon ingrediens är hon alltid snabb på att svara och ge alternativ.