Krämiga citrusbollar
Krämiga citrusbollar på 3 ingredienser🍊🍋 Mjölkfria, glutenfria och utan tillsatt socker, som alla mina.. Läs mer
Av
Anna Winér
Krämiga citrusbollar på 3 ingredienser🍊🍋 Mjölkfria, glutenfria och utan tillsatt socker, som alla mina recept.
Kategorier: Äggfritt, Kondisbitar, Mejerifritt, Nötfritt, Sockerfritt godis, Veganskt
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa juicen med havregrynen väl i några minuter med exempelvis en stavmixer. Sila ner vätskan i en kastrull så du får bort större havrebitar.
- Sjud den helt släta vätskan under omrörning tills det är en riktigt tjock smet/deg. Låt svalna och rör sedan i kokosolja. Ställ kallt ca 3 timmar. Rör då och då om smeten skurit sig.
- Rulla bollar av den nu fasta smeten i valfria tillbehör, jag använde lite guldpulver. Fukta händerna lätt så går det enklare att rulla smeten, den är ganska kladdig.
- Kyl bollarna väl över natten innan servering.
Anteckning
Tips! Skar smeten sig så låt den svalna innan du rör den slät. Tillsätt några steviadroppar om du vill ha sötare bollar och lite livsmedelsfärg om saften inte var så färgrik.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!
Anna Winér
Anna Winér driver instagramkontot @anna_winer där hon delar med sig recept som både är glutenfria, äggfria, mjölkfria (veganska) och utan tillsatt socker. Recepten är dessutom ofta både enkla och snabba. Anna delar med sig av recept på både bakverk, bröd, bullar, mellanmål och småkakor som är anpassade efter flera olika kosthållningar och allergier. Vid behov av att byta ut någon ingrediens är hon alltid snabb på att svara och ge alternativ.