Annas Chokladkakor
Servings: 42 stycken
Equipment
- Elvisp
- Bakplåtspapper
- Bunke
Ingredienser
- 220 gram växtbaserat smör
- 2,75 dl sötning i ströform
- 0,5 tsk salt
- 0,75 dl växtbaserad mjölk
- 1,5 tsk bakpulver
- 350 g Annas basmix
- 220 g chokladknappar Eller hackad choklad
Instruktioner
- Vispa ihop växtbaserat smör, sötning, vaniljpulver och en nypa salt tills det bildar en luftig smet.
- Tillsätt växtbaserad mjölk och fortsätt vispa på hög hastighet tills ingredienserna precis blandas.
- Använd en slickepott för att försiktigt vända ner mjölblandningen, som är blandad med bakpulver.
- Tillsätt även cirka 150 gram av de valda chokladbitarna och blanda försiktigt.
- Forma ungefär 42 bollar och placera dem på ett fat i kylen i minst 30 minuter.
- Ta ut bollarna och placera dem glest på bakplåtspappersklädda plåtar.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter vid 200 grader.
- Strö över resterande chokladbitar på kakorna medan de fortfarande är varma.
- Låt kakorna sedan svalna helt på plåtarna.
Anteckning
Byta ut ingredienser
- Inte vegan? Byt ut växtbaserad mjölk och växtbaserat smör mot vanlig mjölk och smör.
- Inte vegan? Byt ut växtbaserad mjölk och växtbaserat smör mot vanlig mjölk och smör.