Äppelmugcake med mazarinsmak
I denna lättgjorde mugcakes blandas mazarinsmaken (bittermandel/bittermandelarom) med saftiga äppelbitar!
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 1 ägg
- ½-1 msk olja
- 1 msk mjölk/grädde
- 2/3 dl mandelmjöl
- 1 msk kokosmjöl
- 1 msk sockerersättning
- 1 droppe bittermandelarom
- 1 krm vaniljpulver
- ½ tsk bakpulver
- 30 gram små äppelbitar
Instruktioner
- Rör ihop alla ingredienser förutom äpple, till en smet.
- Rör sist ner äppelbitarna
- Fördela smeten i en smord kopp. Värm i mikrovågsugn i ca 2 minuter.