Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Denna blåbärssockerkaka är en sockerkaka som är utan tillsatt socker. Men, hur funkar det? Jo, jag har använt sötningsmedel istället, i detta fallet Nick’s Use Like Sugar som jag tycker är otroligt bra! För att sätta pricken över i, så toppar man sockerkakan med en härlig citronfrosting, som även den är utan tillsatt socker.
Upptäck den perfekta kombinationen av friskhet och hälsa med vårt recept på sockerfri citronmousse! Denna lätta och läckra dessert är inte bara en fröjd för smaklökarna, utan också ett hälsosamt alternativ. Vår citronmousse är sötad med lite sötningsmedel, vilket gör den till ett utmärkt val för dem som vill undvika tillsatt socker. Följ vårt enkla steg-för-steg recept för att skapa en himmelsk mousse med den uppfriskande smaken av citron, perfekt för att njuta av utan att kompromissa med din hälsa. Smaka på glädjen av en efterrätt utan socker och låt denna citronmousse bli din nya favoritdessert!
Vaniljpannacotta är ett klassiskt och otroligt enkelt recept på efterrätt som man kan variera hur mycket som helst egentligen med smaksättare. Man kan använda sig av detta grundreceptet av vaniljpannacotta och sedan toppa med färska bär av önskat smak, eller så kokar man ihop en sylt att toppa med, eller river lite choklad och nötter ovanpå.
Salted caramel på chokladkaka är underbart gott! Chokladbotten påminner lite om brownie och kolasåsen görs av grädde och fibersirap honey/gold. Sedan ska man vara försiktig med saltet som strös på då det lätt kan bli för mycket (och då inte speciellt gott). Kan hända att jag öste på lite extra för bildernas skull. Och såklart kan man utesluta saltet om man vill – bakverket är sjukt gott ändå!
Saftig äppelkaka med kolasås om både fyllning och topping! Kakan äts rumstempererad eller ljumen (men förvaras i kyl) antingen som den är eller med exempelvis en kula vaniljglass utan tillsatt socker (det gjorde jag – passar perfekt till).
Saftig chokladkaka fylld med kolasås! Kakan serveras rumstemprererad, men förvaras i kyl. Ta fram ett par timmar innan den ska ätas, eller värm varje separat bit en kort, kort stund i mikron.
Glutenfri pizza toppad med västerbottenost, crème fraiche, löjrom, rödlök och dill. passar väldigt fint till exempelvis buffébordet, som aptitretare eller förrätt! För att pizzadegen ska kunna jäsa är det 1 msk honung i degen. Jästen “äter upp” honungen så att dess sockerarter inte finns kvar längre när degen jäst klart.
Även om vi äter en hel del granola här hemma, var det ett bra tag sedan jag gjorde min egen. Det är rätt smidigt att göra så det här borde jag verkligen göra oftare! Just denna granola har jag lite fibersirap med “karamellaktig” smak i, och det gör även att den blir både knaprig och får en fin sötma. Gott i exempelvis yoghurt! Och mina barn (och jag själv) älskade att äta detta precis som det var också. Konsistensen kan mjukna i rumstemperatur och förvara därför gärna i kyl!