Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Mjuk pepparkaka med härlig browniekonsistens och bakad utan ägg! Om önskas toppas kakan med ett chokladöverdrag, men går fint att utesluta. Kakan är godast ljummen eller rumstempererad då den blir lite mjukare i sin konsistens. Den bör förvaras i kylskåp men går utmärkt att värma upp en aning i ugn eller mikro.
*1 chiaägg= 1 msk chiafrö+3 msk vatten som fått stå i minst fem minuter. Vegansk, härligt kladdig brownie med chokladbitar! För att brownien ska hålla ihop bra och bli sådär härligt kletig använder jag chiaägg istället för ägg (chiafrö och vatten). Även smält choklad och fibersirap gold bidrar till detta (det sistnämnda går säkerligen att byta ut mot honung eller veganskt liknande alternativ)!
Krämig pekanpajbar med en pekanbotten, chokladfyllning och crunchiga nötter och mandel som topping! Barerna är veganska och sötade med färska dadlar. Fyllningen innehåller arrowrorpulver för en mer fast konsistens. Det är en lågkolhydratsvariant till exempelvis potatismjöl och går säkerligen bra att byta ut mot just detta. Arrowrot finns att köpa i kryddavdelningen i vanliga matffärer.
Chokladtäckta kokosrutor – Bountyrutor! Goda och med krämig konsistens.
