Pecan pie bar
Krämig pekanpajbar med en pekanbotten, chokladfyllning och crunchiga nötter och Läs mer
50 minuter
Kategorier: Baka med frukt
Servings: 5 bitar
Ingredienser
Botten:
- 50 gram färska dadlar
- urkärnade
- 1 dl sötmandel
- ½ dl pekannötter
- ½ dl riven kokos
Fyllning:
- 70 gram färska dadlar
- urkärnade
- 1 dl kokosmjölk
- ½ dl sötmandel
- 1 msk kakao
- 1 msk arrowrotpulver
Topping:
- ½-1 dl pekannötter/sötmandel
Instruktioner
- Botten
- Sätt ugnen på 175 grader. Mixa mandel, kokos och nötter till en finmalen konsistens.
- Blanda med dadlar (med händer eller mixer). Klä en liten brödform, ca 8X18 cm, med bakplåtspapper och tryck ut degen i botten av denna
- Fyllning
- Mixa samman alla ingredienser och fördela ovanpå bottnen
- Topping
- Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna och skär i bitar. Förvaras i kylskåp.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!