Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Jag vet att rulltårta är ett omtyckt och efterfrågat recept – och det är inte så ofta jag gör denna typ av smarriga skapelse! Ändring på det tycker jag, för det är väldigt gott. Och lätt att variera med olika smaksättningar och varianter på fyllningar. Sen så kan man ju dessutom välja att äta rulltårtan precis som den är – eller att göra den väldigt festlig genom att servera som söta och fina små bakelser med grädde och bär! Här valde jag att ha en mild, ganska neutral rulltårtsbas som jag fyllt med krämig vaniljfyllning och hallon. Så fräscht och sommrigt! Gott att äta som vanlig rulltårta, men på bilderna visar jag också hur jag toppar rulltårtsskivor med grädde och bär (plus lite blomsterströssel). Det är som sagt ett väldigt enkelt sätt att lyxa till rulltårtan ytterligare! Rulltårtan förvaras i kylskåp och äts inom ett par dygn.
Fräsch och somrig smulpaj med rabarber. Havretäcket smakar av karamell. Servera gärna med en klick grädde. Tips: öka mängden ingredienser för att använda en större form! Exempelvis om din pajform är runt 24 centimeter passar det fint att fyrdubbla alla ingredienser.
Hälsosam variant på påskbakelse! Rulltårtan håller ett par dagar i kylskåp. Den är godast rumstempererad eller något uppvärmd.
Extra lyxig brownie i tre lager med den härliga smakkombinationen choklad, karamell och jordnötssmör.
Glutenfria lussebullar utan tillsatt socker! Även nöt- och mandelfria.
En variant på den Peanut butter caramel brownie som jag visade tidigare är denna Bountybrownie. Inte så konstigt att jag vill göra massa goda varianter på dessa recept när det blir så himla goda! Förutom brownie, som är basen till bountybrownien, så toppas den innan den gräddas med ett lager krämig kokosmassa. Efter gräddningen blir kokosen/bountyn som en fin fyllning inuti. Sist men inte minst toppas kakan med smält choklad. Mums!
Chokladiga godisbitar med kokos och jordnötter som smälter i munnen! I receptet använder jag ljus choklad, utan tillsatt socker och tillsätter lite kakao. Om man vill ha en mörkare chokladsmak går det givetvis att använda mörk choklad (eller en blandning) och då utesluta kakaon och istället kanske tillsätta lite sötning.