Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Krämig pekanpajbar med en pekanbotten, chokladfyllning och crunchiga nötter och mandel som topping! Barerna är veganska och sötade med färska dadlar. Fyllningen innehåller arrowrorpulver för en mer fast konsistens. Det är en lågkolhydratsvariant till exempelvis potatismjöl och går säkerligen bra att byta ut mot just detta. Arrowrot finns att köpa i kryddavdelningen i vanliga matffärer.
Lättgjorda och veganska chokladpraliner med jordnötssmör, smält choklad och kokosolja!
Vegansk choklad- och mandelfudgedessert som består av två lager – först en mer kompakt chokladbotten med nötter, och sedan en fudgeliknande chokladlager med bland annat banan och mandelsmör. Detta bakverk bör stå i frys, och tas fram runt en halvtimme innan servering så den hinner tina en aning. Då håller den länge och får en krämig konsistens. Jag har toppat bitarna med kakao och hyvlad choklad.
Ljuvlig kola smaksatt med saffran som är en perfekt gå bort-present! Ingredienserna ska sjuda i cirka 45 minuter tills termometern visar runt 115 grader. Se till att smeten inte “separeras” (vilket innebär att fettet separeras från resten och detta kan hända om smeten får sjuda för länge/nå för hög temperatur).
Granola smaksatt med saffran. Utan nötter och lågkolhydrat. Blir en perfekt gåva!
Söta chokladdubbelkakor där två småkakor är ihoplagda med fyllning i mitten. Själva kakorna är sötade med honung och fyllningen består av smält choklad utan tillsatt socker samt mandelsmör (söta gärna fyllningen lite efter smak).