Baka Sockerfritt

Puffat ris passar perfekt i dessa snickersrutor! Det blir liksom lite luftigare och får en annan typ av seghet. Dessa snickersrutor innehåller också fibersirap gold (är som vanlig sirap fast utan tillsatt socker) och gör också rutorna härligt sega. Det hela är såklart toppat med ett lager smält choklad. Här använde jag en ljus variant utan tillsatt socker, men går såklart att byta ut mot mörk om man tycker om det! Lättast är att skära rutorna när chokladen nästan har stelnat klart (men inte helt), eller att vända upp och ner på kakan och ha chokladen nedåt (då ska den givetvis ha stelnat).  

Krämig Snickerskaka slash Snickerstårta i tre lager. Vegansk, bakad utan ugn och är sötad främst med dadlar.  

Lyxiga risbräck med vit choklad, puffat ris och jordnötter/jordnötssmör!

Cheesecakebrownie – med grunden av en brownie toppad med en färskost/cheesecakeröra!   Brownien förvaras i kyl, men serveras med fördel rumstempererad eller något uppvärmd (exempelvis i mikro).    

Härlig variant av kladdkaka! Istället för att hela kladdkakan smakar av choklad så är den sprängfylld med chokladbitar!    Konsistensen stelnar vid kyla, men det är bara att värma den en aning om så önskas innan servering.

God chokladpralin slash tryffel med både härlig choklad och mumsigt jordnötssmör!   Dom är veganska (om mörk/vegansk choklad används) och dom är sötade med dadlar (färska/juicy). På bilderna har jag medan chokladen ännu inte riktigt stelnat toppat med riven kokos, finhackad choklad och hackade pumpafrön. 

Chokladpuffar som består av choklad, puffat ris, torkad frukt och mandlar. Enkelt och perfekt som snacks.

Givet godis för kokosälskaren!   Doppa gärna kokosbotarna i choklad i två omgångar (där bitarna får stelna mellan). Jag toppar även varje bit med ett par hasselnötshalvor. Detta går såklart att byta ut mot annan nöt eller mandel. Eller helt enkelt utesluta och kanske toppa med smält choklad!

Passar fint som snack, mellanmål eller godis!   Välj gärna eventuell honung och kokosolja med neutral smak.