Jordnötsfyllda chokladtryfflar
God chokladpralin slash tryffel med både härlig choklad och mumsigt Läs mer
20 minuter
Kategorier: Äggfritt, Baka med frukt, Baka utan spis, Choklad, GI, Julrecept, Mejerifritt, Sockerfritt godis
Servings: 10 stycken
Ingredienser
- 70 gram färska dadlar urkärnade
- 1 dl jordnötssmör
- ½ dl mandelmjöl
- 1 krm vaniljpulver
Topping:
- 60 gram choklad utan tillsatt socker
- lite olja
Instruktioner
- Mixa samman dadlar, jordnötssmör, mandelmjöl och vanilj med en stavmixer.
- Rulla och tryck ihop (massan kan falla sönder något) till bollar och lägg på en tallrik med bakplåtspapper. Ställ kallt medan du smälter chokladen.
- Smält chokladen tillsammans med lite olja (ca ½ tsk) försiktigt i mikrovågsugn eller i vattenbad
- Doppa bollarna i chokladen och lägg återigen på en tallrik med bakplåtspapper. Toppa gärna med exempelvis riven kokos, hackade nötter och/eller hackad choklad.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!