Bananäppelkaka med smak av muskot
Banan bidrar med härlig smak, fin sötma och krämig och saftig konsistens. Denna banankaka innehåller även äppelbitar och smaksättaren muskot. Muskot har en ganska kraftig och kryddig smak, så det gäller att krydda försiktigt
Servings: 2 -3 portioner
Ingredienser
- 1 banan
- 1 ägg
- ½ dl mandelmjöl
- 1 msk kokosmjöl
- 1 msk pofiber
- 1 msk sockerersättning
- ½ tsk bakpulver
- 1 ½ krm mald muskot
- ½ äpple ca 50 gram
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg och banan med en stavmixer.
- Tillsätt resterande ingredienser, förutom äpple.
- Skala ett halvt äpple, skär det i bitar och rör ner i smeten
- Fördela smeten i en smord och bröad 12 cm springform. Grädda mitt i ugnen under ca 20-25 minuter.