Cacao brownie muffin
Brownie i muffinformat, gjord med kakao. Praktiskt att exempelvis ta med och äta på utflykter och på picknick. Vill du lyxa till det, toppas muffinsen med smält choklad!
Servings: 6 -8 stycken
Ingredienser
- 30 gram smör
- 2 ägg
- 2 msk mjölk
- 1 dl mandelmjöl
- 2 msk hasselnötsmjöl eller mandelmjöl
- 2 msk pofiber
- 3 msk sockerersättning
- 1 1/2 msk kakao
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och blanda samman alla ingredienser
- Fördela smeten i muffinsformar, så att de fylls till ungefär en tredjedel/hälften.
- Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter, de får gärna vara kladdiga i mitten
- Tips: smält 60 gram choklad och bre på browniemuffinsen.