Cashewsmör
Denna kräm/smör liknar jordnötssmör, men innehåller cashewnötter istället för jordnötter! Det är gott att använda salta cashewnötter, vilket bryter fint mot den söta smaken. Perfekt att äta som det är, som tillbehör eller som ingrediens i bakverk.
Ingredienser
- 100 gram cashewnötter jag använder salta
- ca 1 msk sockerersättning
- 1 krm vaniljulver
- 10 gram kokosolja
- 10 gram rumsvarmt smör
- ev. någon tsk vatten
Instruktioner
- Mixa cashewnötter i en mixer.
- Tillsätt resterande ingredienser och fortsätt mixa till önskad konsistens tills det blir en kräm/nötsmör.
- Tillsätt eventuellt lite vatten och krämen blir för fast.