En chokladkräm med bas av salta mandlar. I detta recept används smält choklad för att få fram chokladsmaken, istället för kakao. Detta resulterar i en mycket god kräm, som är god att äta som den är, som tillbehör eller som ingrediens till bakverk! Krämen kan bli hård i kylskåp, men blir mjukare när den blir lite varmare.