Chokladkaka med mesquite
Krämig chokladkaka innehållande riktigt tjock yoghurt och en mogen banan, istället för smör. Som smaksättare förutom chokladen, är det tillsatt1 ½ msk mesquitepulver. Mesquite bidrar till både sötma och en fin kolaaktig smak, som många tycker smakar mycket bra tillsammans med choklad.
Servings: 2 -3 portioner
Ingredienser
- 1 ägg
- 75 gram tjock yoghurt fages
- 1 banan
- ⅓ dl mandelmjöl
- 2 msk sockerersättning
- 1 ½ msk kokosmjöl
- 1 ½ msk mesquitepulver
- 1 ½ msk kakao
- ½ tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg, banan och yoghurt
- Blanda ner de torra ingredienserna
- Fördela smeten i en smord och bröad 12- cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter, tills kakan nästan har stelnat helt.