Chokladtårta – no bake
Detta är en no bake chokladtårta, där no bake står för att det inte behöver tillagas. Supergod! Tårtan består utav två lager: en botten med smak utav hasselnöt och en fyllning med cashewnötter och kakao som bas. Chokladtårtan är sötad med färska dadlar.
Servings: 3 portioner
Ingredienser
Botten:
- ca 50 gram färska dadlar
- utan kärna
- ½ dl hasselnötsmjöl
- 2 msk riven kokos
- ev. 1 tsk kokosolja
Fyllning:
- 70 gram naturella cashewnötter
- 50 gram färska dadlar
- utan kärna
- 1 -1 ½ msk kakao
- 1 msk kokosolja
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Börja med att blötlägga cashewnötterna under minst 4 timmar (vikten gäller cashewnötter innan de blivit blötlagda
- Botten
- Mosa samman alla ingredienser (exempelvis med en sked eller händerna). Om en mer lös deg önskas, tillsätt lite kokosolja. lägg fast en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform och tryck ut degen
- Fyllning
- Ta de blötlagda cashewnötterna och häll ut vattnet. Mixa samman alla ingredienser noga med en stavmixer. Fördela över bottenlagret. Låt stå i kyl i minst någon timme innan servering.