Citronmousse
Denna citronmousse är otroligt lättgjord och utan tillsatt socker. En enkel och fräsch efterrätt.
Servings: 4 portioner
Ingredienser
- 120 ml vispgrädde
- 160 g mascarpone Eller naturell färskost
- 0,5 dl sötning
- 60 ml pressad citron
- 1 tsk citronzest Använd ekologisk citron
Instruktioner
- Blanda sötning med den pressade citronen och rör om tills det att sötningen har löst upp sig.
- Tillsätt övriga ingredienser och vispa upp allt till lagom tjocklek. Det ska inte vara hårdvispat, men inte heller så löst att det är rinnigt.
- Fördela moussen i fyra burkar eller glas som du har tänkt servera i och ställ kallt i cirka 1 timme.
- Ta ut och garnera med lite citronzest och ev, lite riven choklad eller något annat du tycker blir fint och passar.