Cookie mug cake
Mugcake innehållande banan, vilket också gör den härligt luftig. Men det som piffar upp kakan alldeles extra, är kakbitarna som fått åka med ned i smeten innan gräddningen. Jag tycker det är roligt, och i detta fall även supergott, med en blandning av kakosorter!
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 1 liten mogen banan ca 80 gram
- 1 ägg
- 2 msk hasselnötsmjöl
- 1 msk pofiber
- 1 msk bake protein eller dyl.
- ½ msk kokosmjöl
- ½ msk sockerersättning
- 1 krm vaniljpulver
- ½ tsk bakpulver
- 15 gram kakbitar
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser, förutom kakbitar, i en mixer och mixa.
- Rör till sist ner kakbitarna
- Smörj en kopp och fördela i smeten, värm i mikron i ca 1 ½ minut.