Dadelsmulpaj med äpple
Smulpaj är ju så lättbakat! Jag gillar att ha färska dalar i mina bakverk och kom då på tanken att göra smultäcket av just detta! Dadlarna bidrog med en god smak och sötma. Klarar du kolhydrater så rekommenderar jag att testa!
Servings: 1 portion
Ingredienser
- ½ äpple
- 2 msk mandelmjöl
- 1 msk hasselnötsmjöl
- 2/3 msk riven kokos
- 2-3 färska dadlar ca 20 gram
- 1 krm kanel
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Klyfta äpplet och lägg i en smord portionsform (ca 10 cm i diameter). Pudra evenullt över extra kanel.
- Blanda mandel- och hasselnötmsjöl, kokos och kanel i en liten skål. Mosa ner de färska dadlarna tills det blir till en deg.
- Smula över dadelsmuldegen ovanpå äppelkylftorna. Grädda i nedere delen av ugnen i ca 8 minuter.