Enkel glutenfri pizzabotten
En superenkel och lättbakad glutenfri pizzabotten.
Servings: 2 pizzor
Ingredienser
- 350 g Annas basmix
- 2 tsk bakpulver
- 4 dl växtbaserad yoghurt
- 0,5 tsk salt
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader och sätt in en tom plåt i ugnen. (Har du pizzastål eller pizzasten behövs inte plåten.)
- Blanda ihop alla ingredienser i en bunke till en kladdig deg.
- Tryck eller kavla ut degen tunt mellan två fuktade eller inoljade bakplåtspapper. Välj om du vill göra två tunna pizzor på två plåtar eller en lite tjockare.
- Toppa pizzan med valfri fyllning.
- Dra över pizzan med bakplåtspappret på den varma plåten. Grädda i nedre delen av ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.
Anteckning
När det kommer till att göra pizza hemma, så är ett pizzastål eller pizzasten att rekommendera. Då får du en riktigt fint gräddad pizza där botten gräddas ordentligt underifrån.
Är du inte vegan, kan du använda helt vanlig yoghurt istället för växtbaserad yoghurt.