Snabb glutenfri pizzabotten
Denna snabba pizzabotten är otroligt enkel att göra. Med Annas basmix som grund får du en god.. Läs mer
Av
Anna Winér
Denna snabba pizzabotten är otroligt enkel att göra. Med Annas basmix som grund får du en god pizzabotten och med tanke på att det är bakpulver istället för jäst, så behöver degen inte jäsa heller.
Kategorier: Mat, Mejerifritt, Nötfritt, Veganskt
Servings: 2 pizzor
Ingredienser
- 350 g Annas basmix
- 2 tsk bakpulver
- 4 dl växtbaserad yoghurt
- 0,5 tsk salt
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader och sätt in en tom plåt i ugnen. (Har du pizzastål eller pizzasten behövs inte plåten.)
- Blanda ihop alla ingredienser i en bunke till en kladdig deg.
- Tryck eller kavla ut degen tunt mellan två fuktade eller inoljade bakplåtspapper. Välj om du vill göra två tunna pizzor på två plåtar eller en lite tjockare.
- Toppa pizzan med valfri fyllning.
- Dra över pizzan med bakplåtspappret på den varma plåten. Grädda i nedre delen av ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.
Anteckning
När det kommer till att göra pizza hemma, så är ett pizzastål eller pizzasten att rekommendera. Då får du en riktigt fint gräddad pizza där botten gräddas ordentligt underifrån.
Är du inte vegan, kan du använda helt vanlig yoghurt istället för växtbaserad yoghurt.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!
Anna Winér
Anna Winér driver instagramkontot @anna_winer där hon delar med sig recept som både är glutenfria, äggfria, mjölkfria (veganska) och utan tillsatt socker. Recepten är dessutom ofta både enkla och snabba. Anna delar med sig av recept på både bakverk, bröd, bullar, mellanmål och småkakor som är anpassade efter flera olika kosthållningar och allergier. Vid behov av att byta ut någon ingrediens är hon alltid snabb på att svara och ge alternativ.