Hälsokaka med choklad och avokado
Avokado gör en kakas konistensen underbart krämig och saftig! Denna kladdig chokladkaka innehåller just avokado istället för smör, och får sin sötma från färska dadlar och agavesirap (eller honung).
Servings: 3 portioner
Ingredienser
- 50 gram färska dadlar
- 60 gram avokado
- 1 ägg
- 2 msk mjölk
- ca 2 msk agavesirap
- 20 gram hasselnötter utan skal
- 15 gram sötmandlar
- 1 msk kokosmjöl
- 1 ½ msk riven kokos
- 2 krm vaniljpulver
- 2-3 msk kakao
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Lägg alla ingredienser i en skål och mixa tills allt blandats.
- Smörj och bröa en 12-cm springform (ex. med riven kokos). Grädda kakan mitt i ugnen i ca 18 minuter.