Hälsomuffins med äppelmos
Saftiga muffins med en mild smak av äpple! De är dessutom bakade utan mejerier och matfett, och kryddade med lite kanel och lite kardemumma.
Servings: 5 muffins
Ingredienser
- 2 ägg
- 80 gram osötad äppelmos
- 2 dl mandelmjöl
- 2 msk kokosmjöl
- 2 msk sockerersättning
- 4 krm kanel
- 1 krm kardemumma
- 2 krm vaniljpulver
- ½ msk bakpulver
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser noga
- Fördela smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.