Hälsosam kladdkaka med avokado
Hälosam kladdkaka med härligt kletig konsistens. Kladdkakan innehåller avokado vilket är bra att baka med för att göra bakverk mer hälsosamma. Kakan är dessutom riktigt lättgjord, är mejerifri och får sin sötma från färska dadlar.
Servings: 2 portioner
Ingredienser
- 1 ägg
- ca 70 gram avokado ca 2/3 avokado
- 60 gram färska dadlar med kärnan borttagen
- 2 msk mandelmjöl
- 2 msk riven kokos
- 1 1/3 msk kakao
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman avokado, ägg och dadlar med en stavmixer.
- Rör ner resterande ingredienser. Fördela smeten i en smord och bröad 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.