Smält försiktigt chokladen tillsammans med kokosolja.

Tillsätt resterande ingredienser (valfri sötning efter smak) och mixa samman allt till en slät konsistens.

Låt stå i kyl i minst 1-2 timmar tills konsistensen stelnat (eller längre, men täck då gärna över med folie). Forma tryffelmassan till bollar och rulla i exempelvis kakao eller kokos.