Havrekakor med bitar av choklad
Veganska havrekakor med bitar av choklad i! Chokladbitarna i kakorna ger crunch och en extra god smak.* 1 chiaägg= 1 msk chiafrö+3 msk vatten som blandas och får stå i fem minuter
Servings: 5 kakor
Ingredienser
- 1 chiaägg*
- 30 gram choklad utan tillsatt socker
- ½ dl jordnötssmör
- osötad och saltat
- ½ dl havregryn
- 1 ½ -2 msk sockerersättning
- 1 ½ msk kokosolja
- 1 msk kokosmjöl
- 1 krm vaniljpulver
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman chiaägg, kokosolja och jordnötssmör och mixa med en mixer.
- Tillsätt resterande ingredienser förutom choklad. Fortsätt mixa till en kakdeg.
- Tillsätt till sist grovhackad choklad (använd mörk för veganska kakor).
- Forma kakor (ca 1 cm tjock) på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.