Healthy Chocolate Cookies
Chokladig småkaka, med kikärtor som bas. Kikärtor har en härlig och ganska neutral smak (lite nötaktig). I denna småkaka har jag tillsatt massor av grovhackad choklad, vilket tillför extra crunch.
Servings: 6 kakor
Ingredienser
- 60 gram kikärtor
- konserverade
- 2 msk mandelmjöl
- 1 msk riven kokos
- 1 msk bakprotein eller mandelmjöl
- 1 2/3 msk sockerersättning
- 4 tsk kakao
- 1 krm arraksarom
- 20 gram grovhackad choklad
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Tvätta kikärtorna
- Mixa samman alla ingredienser, förutom chokladen till en kakdeg. Tillsätt grovhackad choklad
- Forma sex kakor utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 12-15 minuter. Sänk värmen om de börjar bli brända. Låt kakorna svalna helt.