Jordgubbs- mugcake
En enkel och god microkaka med jordgubbar! Använd gärna färska jordgubbar, men även frysta som fått tina går bra, se bara till att hälla av onödig vätska (alternativt förläng tiden i micron).
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 60 gram jordgubbar
- 1 ägg
- ½ dl mandelmjöl
- 1 msk kokosmjöl
- 2 msk hasselnötsmjöl
- 1 msk sockerersättning
- ½ tsk bakpulver
- 1 droppe bittermandelarom
- 1 sked nutella går att utesluta
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser i en bunke och mixa.
- Smörj kanterna av en mugg med olja (jag använder kokosolja) och häll smeten i muggen.
- Lägg en klick nutella i smeten
- Värm i micron i minst 2 minuter.
- Vänd upp och ner på muggen för att få ut kakan. Servera med vispad grädde!