Jordgubbssmulpaj
Lättbakad smulpaj med jordgubbar, smaksatt med lite kanel.
Servings: 2 portioner
Ingredienser
- 120 gram färska jordgubbar i skivor
- 20 gram smör
- 2 msk riven kokos
- 2 msk havremjöl
- 1 msk pofiber
- 1 msk sockerersättning
- 1 krm kanel
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Tvätta jordgubbar och skär i skivor. Fördela i en liten pajform, 14 cm i diameter
- Blanda resterande ingredienser med varandra. Smula degen över jordgubbarna.
- Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Servera gärna med löst vispad grädde, smaksatt med lite vanilj (söta eventuellt något).