Mortla kaffepulvret och blanda med övriga torra ingredienser. Blanda även ner rumsvarmt smör och rör till en deg.

Platta ut till små kakor och lägg på en eller ett par hasselnötter (hela eller halverade).

Grädda mitt i ugnen i 150 grader i ca 12 minuter. Kom ihåg att det är viktigt att du låter dessa kakor svalna och kallna innan du rör dom. De är väldigt sköra då de är varma/ljumna.