Kladdig Kladdkaka
Den här kladdiga kladdkakan innehåller bland annat avokado och fibersirap, vilka båda gör konsistensen på kakan härligt kletig. Här har jag använt mig utav Fettreducerat mandelmjöl från Sukrin , men går bra med vanligt. Servera gärna kladdkakan ljummen, då får kakan den bästa konsistensen!
Servings: 2 portioner
Ingredienser
- 1 ägg
- 70 gram avokado ca ⅔ avokado
- ½ dl mandelmjöl
- Fettreducerad från Sukrin
- 2 msk fibersirap clear
- 2 msk riven kokos
- 2 msk kakao
- 2 msk vatten
- 1 ½ msk sukrin
- 1 msk olja
- neutral
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg och avokado (med stavmixer så att inga avokadobitar finns kvar)
- Rör ner resterande ingredienser och blanda noga. Fördela smeten i en smord och ”bröad” 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.