Kladdkaka med smak av hasselnöt
Kladdkaka är en väldigt uppskattat bakverk, som är lätt att variera och som dessutom är enkelt att svänga ihop! Denna kladdkaka är toppad med hasselnötter, då hasselnötter är mycket gott tillsammmans med choklad. Denna kladdkaka ätes med fördel kall tillsammans med vispad grädde!
Servings: 3 portioner
Ingredienser
Kladdkakesmet:
- 25 gram smör
- 1 st ägg
- 1 dl mandelmjöl
- ca. 2 msk sötning
- 1 msk vispgrädde/mjölk
- 1 msk kakao
- ½ msk kokosmjöl
- 1 krm vaniljpulver
Hasselnötsmassa:
- 2 ½ msk hasselnötsmjöl
- 5-10 gram rumsvarmt smör/ kokosolja
- ½ msk sockerersättning
- ½ tsk kakao
Instruktioner
Kladdkakesmet
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
- Blanda de torra ingredienserna. Rör ner ägg, smör och mjölk. Fördela smeten i en smörad och bröad (mandelmjöl) springform på 12 centimeter
Hasselnötsmassa
- Blanda alla ingredienser till en massa
- Lägg små klickar av hasselnötsmassan på kladdkakan. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt kakan svalna och förvara i kyl.