Mandelkulor med jordnötssmör
Dessa bollar är ett smarrigt godis, som inte tar lång tid alls att göra. Det är perfekt om du har jordnötssmör hemma. Smaksätt gärna hela eller en del av mandeldegen med kakao för att få chokladsmak på bollarna! Strö gärna på exempel riven kokos eller hackade nötter på chokladen som bollarna doppats i.
Servings: 15 stycken
Ingredienser
Mandeldeg:
- 25 gram rumsvarmt smör
- 1
- 5 dl mandelmjöl
- 1 msk haselnötsmjöl
- 2 tsk kokosmjöl
- 1 ½ msk sockerersättning
- 2 krm vaniljpulver
- ev. lite kakao
- Fyllning:Jordnötssmör
- Choklad att doppa i
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till mandeldegen. Vill man ha den med chokladsmak tillsätter man någon tesked kakao
- Ta en liten klick jordnötssmör och ”göm” den i en större klick mandeldeg. Forma bollar av detta
- Smält choklad (jag blandar ljus och mörk) och doppa bollarna i den smälta chokladen. Låt dessa stelna på bakplåtspapper i kylskåp.