Marjas snabba Dulce de leche
Dulce de leche är en jättegod kräm som passar perfekt på tårtor, bakelser etc. Osötad kondenserad mjölk fann jag i en asiatisk butik (Asian Market). För mer kolasmak Vill man ha mer kolasmak, bryner man smör allra först, innan mjölken hälls ned, och då behöver det heller inte sjudas lika länge.
Servings: 1 liten burk
Ingredienser
- 2 dl kondenserad osötad mjölk
- 1 msk sockerersättning
- ev. ½ msk agavesirap
- ellerr annan sötning
- 1 krm vaniljpulver
- 1 äggula
Instruktioner
- Sjud kondenserad mjölk i ca 20 minuter.
- Tillsätt därefter resterande ingredienser och sjud under omrörning i ca 5 minuter till, tills krämen tjocknat.
- Vill man ha en mer kolaaktig smak, bryner man allra först ca 30-40 gram smör (och tillsätter sedan kondenserad mjölk).