Go Back
–+ servings
Mjuk pepparkaka med banan - Baka Sockerfritt
Skriv ut receptet
Inga röster än

Mjuk pepparkaka med banan

Saftig mjuk pepparkaka med banan, som passar väldigt bra med en klick grädde.
Måltid: Baka med frukt
Servings: 5 portioner
Author: Baka Sockerfritt

Ingredienser

  • 25 gram smör
  • 100 gram banan
  • 1 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • drygt 1 msk sötströ
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk mjölk
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
  • 4 krm pepparkakskrydda

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
  • Mixa samman banan och ägg med en stavmixer.
  • Tillsätt resterande ingredienser (inklusive smöret), och blanda väl.
  • Klä en liten brödform (ca 7X16 cm) med aluminiumfolie och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Om du vill tillsätter du lite russin i smeten.